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Cette salade de carpaccio de courgettes légère à 5 ingrédients est ce plat d'accompagnement estival parfait. Vous pouvez le servir comme apéritif, plat d'accompagnement ou même comme déjeuner léger pour deux.

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Cette salade de carpaccio de courgettes légère à 5 ingrédients est ce plat d'accompagnement estival parfait. Vous pouvez le servir comme apéritif, plat d'accompagnement ou même comme déjeuner léger pour 2.' Carpaccio de courgettes

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Raser finement les courgettes crues avec une mandoline ou même un éplucheur de pommes de terre, assaisonner de sel et arroser de jus de citron et d'huile d'olive. Laisser la marinade de courgettes dans le jus de citron pendant au moins 10 minutes avant de garnir de roquette et de parmesan frais. Bien que les ingrédients soient simples, c’est vraiment délicieux. Utilisez de l'huile d'olive extra vierge de bonne qualité et du parmesan pour obtenir les meilleurs résultats. Cette salade de carpaccio de courgettes légère à 5 ingrédients est ce plat d'accompagnement estival parfait. Vous pouvez le servir comme apéritif, plat d'accompagnement ou même comme déjeuner léger pour 2.' Cette salade de carpaccio de courgettes légère à 5 ingrédients est ce plat d'accompagnement estival parfait. Vous pouvez le servir comme apéritif, plat d'accompagnement ou même comme déjeuner léger pour 2.'

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Carpaccio de courgettes

deux deux deux SP 81 Cals 3 Protéine 5 Crabes 6 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Apéritif, Salade, Plat d'accompagnement CUISINE:italienCette salade de carpaccio de courgettes légère à 5 ingrédients est ce plat d'accompagnement estival parfait. Vous pouvez le servir comme apéritif, plat d'accompagnement ou même comme déjeuner léger pour 2.

Ingrédients

  • deux Zucchini de taille moyenne,extrémités coupées et tranchées 1 / 16e à la mandoline
  • 1/2 citron
  • 4 cuillère à café huile d'olive extra vierge
  • sel casher,au goût et poivre noir frais
  • une Coupe roquette
  • 1/4 Coupe parmesan rasé
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Instructions

  • Mélangez l'huile et le jus de citron. Placer une couche de courgettes pour couvrir le fond d'un plat. Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron.
  • Répéter en couches les courgettes, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à ce que toutes les courgettes soient épuisées. Laisser mariner au moins 10 minutes.
  • Juste avant de servir, garnir de roquette fraîche, de parmesan rasé et servir.

Nutrition

Portion:une/ 2 courgettes, 1/4 tasse de roquette, 2 cuillères à soupe de parme rasé,Calories:81kcal,Les glucides:5g,Protéine:3g,Gros:6g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:5mg,Sodium:90mg,Fibre:deuxg,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:deux Mots clés:salade d'été rapide, salade de courgettes crues, apéritif de courgettes, carpaccio de courgettes Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' ' 2 PP 2 SP 2 SP 2 SP 5 ingrédients ou moins Apéritifs Recettes sans œufs Recettes d'inspiration italienne Recettes favorables au carême Memorial Day Pas de cuisinier Recettes salade Côtés Été Moins de 10 $ Recettes de courgettes posté 18 juillet 2018 par Gina 47 commentaires / Laissez un commentaire '