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Le poulet grillé à la lime piquante avec salsa à l'ananas est fait avec des poitrines de poulet grillées - fraîches et savoureuses, parfaites pour les dîners d'été en semaine.



Poulet grillé au citron vert et salsa à l'ananas sur un plateau.'
Poulet grillé piquant à la lime

Le poulet grillé en été est facile et rapide! Nous aimons griller et faisons souvent Bruschetta au poulet grillé , Poulet grillé coréen et Poulet grillé au bourbon , Juste pour en nommer quelques-uns!

Salut les gars, je suis Sarah Thomas-Drawbaugh. Je suis développeur de recettes et créateur de Aliments sains ®, un blog culinaire axé sur des recettes majoritairement saines avec une dose occasionnelle de «ish». Cliquez ici pour vous inscrire à mon tour d'horizon hebdomadaire gratuit de recettes, où vous obtiendrez plus de recettes comme celle-ci.

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J'adore les repas Healthyish® comme celui-ci car ils se rassemblent rapidement et le nettoyage est un jeu d'enfant. De plus, si vous avez une salsa supplémentaire, vous pouvez la déguster sur du poisson grillé ou avec un côté de chips végétariennes.

Plein de saveurs, ce paillard de poulet au citron vert est facile à préparer, délicieux et parfait tous les soirs de la semaine. La viande est tendre à la fourchette et la salsa ajoute ce punch supplémentaire de saveur que nous aimons tous. Et si vous n'avez pas de grill, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez également utiliser une lèchefrite sur le dessus de la cuisinière.

Marinade aux agrumes et à la lime pour poulet

  • huile d'olive
  • le zeste de lime
  • Jus de 1 citron vert
  • Ail
  • coriandre
  • sel et poivre

Que servir avec du poulet à la coriandre et à la lime

La salsa à l'ananas grillé sur le poulet en fait un repas complet. Vous pouvez également le servir sur un lit de légumes verts mélangés ou avec des légumes grillés sur le côté.

Si vous voulez un amidon, du riz brun, de l'orzo ou du couscous, ce serait génial.

Poulet grillé au citron vert et salsa à l'ananas' Poulet grillé au citron vert et salsa à l'ananas'

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Paillard de poulet grillé à la lime et salsa à l'ananas et jalapeno

4 8 4 SP 395 Cals 41 Protéine 16,5 Crabes 18,5 Les graisses Temps de préparation:30 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:américain Le poulet grillé à la lime piquante avec salsa à l'ananas est fait avec des poitrines de poulet grillées - fraîches et savoureuses, parfaites pour les dîners d'été en semaine.

Ingrédients

Poulet et marinade

  • 1,5 Kg poitrine de poulet,une coupe fine fonctionnera bien aussi
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • une cuillerée à soupe le zeste de lime
  • Jus de 1 citron vert environ 1 cuillère à soupe
  • deux clous de girofle ail tranché finement
  • deux cuillères à soupe coriandre hachée
  • ½ cuillère à café sel
  • ¼ cuillère à café poivre

Salsa à l'ananas et jalapeno

  • une Coupe ananas grillé et coupé en dés
  • une Coupe maïs doux grillé
  • une cuillerée à soupe jalapeno en dés
  • 1/3 Coupe poivron rouge en dés
  • 1/3 Coupe échalotes coupées en dés
  • une cuillerée à soupe jus de citron vert
  • Pincer sel
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffez votre gril à 400F degrés.
  • Si vos poitrines de poulet sont épaisses, papillon-les et ajoutez-les dans un sac Ziploc. Écrasez doucement le poulet à l'aide du côté doux d'un maillet. Vous voudrez que le poulet ait environ ¼ de pouce d'épaisseur.
  • Une fois que le poulet est finement pilé, ajoutez l'huile d'olive, le jus de lime, le zeste de lime, l'ail émincé, la coriandre hachée et le sel et le poivre dans le sac Ziploc.
  • Fermez le sac et massez le poulet en vous assurant qu'il est uniformément enrobé de marinade.
  • Laisser mariner le poulet pendant 20 à 25 minutes avant de le griller. Pendant que le poulet marine, vous préparerez la salsa.
  • Coupez l'ananas grillé en petits cubes de taille égale. Ajoutez-le dans un bol à mélanger.
  • Ensuite, coupez finement les échalotes et le piment jalapeno. Ajoutez-les dans le bol avec l'ananas.
  • Coupez le poivron rouge en dés et retirez les grains de maïs de l'épi. Ajoutez le tout dans le bol avec une pincée de sel. Le maïs en conserve fonctionnera bien aussi!
  • Ajouter le jus de citron vert et mélanger délicatement tous les ingrédients. Une fois bien mélangé, réserver.
  • Placez délicatement une feuille de papier d'aluminium sur le gril chauffé.
  • Placez le poulet sur le papier d'aluminium, car il est bien enrobé du mélange d'huile d'olive, il ne collera pas.
  • Griller environ 3 minutes de chaque côté. Comme il est pilé finement, il cuit assez rapidement.
  • Retirer du gril et disposer le poulet sur une assiette. Garnir de salsa jalapeno à l'ananas. Comme garniture facultative, essayez d'ajouter des arachides écrasées et des oignons verts tranchés.
  • Servir immédiatement et déguster avec quelques quartiers de lime!

Nutrition

Portion:6oz,Calories:395kcal,Les glucides:16,5g,Protéine:41g,Gros:18,5g,Gras saturé:3g,Cholestérol:124,5mg,Sodium:225mg,Fibre:deuxg,Du sucre:8g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:4 Mots clés:poulet grillé à la coriandre et à la lime, poulet grillé Sans produits laitiers' Sans gluten' Accueille les enfants' 4 SP 4 SP 8 SP Petit déjeuner et brunch Recettes de poitrine de poulet Recettes de poulet Recettes de dîner Recettes de grillades Poste d'invité le 4 juillet Le déjeuner Memorial Day Printemps Été posté 18 juin 2020 par Gina 47 commentaires / Laissez un commentaire '