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La salade Caprese à la pastèque est une délicieuse version estivale du Caprese classique à base de tomate.



La salade Caprese à la pastèque est une délicieuse version estivale du Caprese classique à base de tomate.'
Salade Caprese Pastèque

J'adore la pastèque avec du balsamique comme ça Pizza au melon d'eau et à la feta . La combinaison salée-sucrée de la pastèque avec de la mozzarella, de la roquette et du balsamique est délicieuse et rafraîchissante. Couper la pastèque avec un emporte-pièce en forme d'étoile les rend parfaits pour le Memorial Day ou le 4 juillet.



Qui a dit qu'une salade Caprese devait être préparée avec des tomates? Je ne suis en fait pas un grand fan de tomates avant la fin août, quand ils tombent de mes plants de tomates, donc la pastèque est une excellente alternative.

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Fabriqué avec seulement 5 ingrédients! La meilleure partie, ils sont si faciles à faire et aucune cuisson n'est requise. Le plus dur est de découper les formes (ce qui n'est PAS du tout difficile, Madison adore m'aider avec ça).

Pour les préparer à l'avance, assemblez-les la veille ou le matin et réfrigérez jusqu'au moment de servir. J'achète ma mozzarella fraîche dans une épicerie italienne locale et ils la tranchent même pour moi sur leur trancheuse, ce qui me fait gagner du temps. Lorsque vous êtes prêt à servir, assemblez-les sur une assiette et terminez-les avec Glaçage Balsamique Modénacrem de Delallo (J'ADORE ce truc !!). L'achat de glaçage balsamique est un gain de temps énorme, l'alternative est de faire mijoter le balsamique sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il diminue.



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Salade Caprese Pastèque

4 4 4 SP 119 Cals 5.5 Protéine 7 Crabes 7,5 Les graisses Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson:0 minutes Temps total:25 minutes Rendement:8 portions COURS:Salade, accompagnement CUISINE:américain La salade Caprese à la pastèque est une délicieuse version estivale du Caprese classique à base de tomate.

Ingrédients

  • 1/2 pastèque rouge sans pépins,tranché de 1/2 pouce d'épaisseur (calculé avec 16 oz)
  • 8 tranches fines de mozzarella fraîche,1 oz chacun
  • une tasse en vrac bébé roquette
  • deux cuillère à café huile d'olive extra vierge
  • sel casher
  • deux cuillère à soupe glaçage balsamique,j'ai utilisé Glaçage Balsamique Modénacrem
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Instructions

  • Utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile de 4 pouces (ou n'importe quelle forme) et coupez 16 étoiles de la pastèque (environ 1 oz chacune). Conservez l'excès de pastèque pour une autre utilisation.
  • Disposer la pastèque sur une assiette, puis recouvrir de fromage, de roquette, 1/4 cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel sur chacun.
  • Garnir d'une étoile finale, arroser chacun de glaçage balsamique et servir.

Vidéo

Nutrition

Portion:unesalade,Calories:119kcal,Les glucides:7g,Protéine:5.5g,Gros:7,5g,Cholestérol:vingtmg,Sodium:90mg,Fibre:0,5g,Du sucre:6,5g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Points +:3 Mots clés:apéritif pastèque, pastèque caprese, salade caprese pastèque, salade pastèque, saison pastèque

Sponsorisé par DeLallo .

Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' Pastèque' 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP 5 ingrédients ou moins Memorial Day Applis de fête Recettes salade Côtés Été posté 23 mai 2015 par Gina 24 commentaires / Laissez un commentaire '