> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré!

Cette salade César végétalienne est délicieuse! La vinaigrette César est faite avec des noix de cajou crues pour la rendre crémeuse avec du jus de citron, de la Dijon, de l'ail et des câpres.

Cette salade César végétalienne est délicieuse! La vinaigrette César est faite avec des noix de cajou crues pour la rendre crémeuse avec du jus de citron, de la Dijon, de l'ail et des câpres.'
Salade César Vegan

Pour une touche amusante sur une salade César, elle est faite avec de la romaine grillée, comme je l'ai fait avec ça Salade de romaine grillée, maïs et poulet , la texture de la laitue grillée est merveilleuse, mais vous pouvez également sauter cette étape si vous préférez.



Salade César végétalienne à base de noix de cajou crues, de Dijon, de jus de citron et d'ail.'

Mes dernières vidéos

Steak de boeuf colombien × Bifteck de carne colombien Steak de carne colombienPlus de vidéosVolume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à une liste de raccourcis clavier Raccourcis clavierActivéeDésactivée Jouer pauseESPACE Augmenter le volume Diminuer le volume Rechercher en avant Chercher en arrière Sous-titres activés / désactivésc Plein écran / Quitter le plein écranF Muet / Activer le sonm Chercher %0-9Nachos irlandais à la patate douce 00:57 En direct 00:00 00:58 00:55

J'adore la salade César, surtout avec beaucoup d'anchois comme je le fais dans ce Vinaigrette César sans œuf , j'étais donc très curieux d'essayer une version Vegan. Quand j'ai mis la main sur le nouveau Livre de recettes quotidien Love and Lemons, qui est magnifique et rempli de plus de 100 recettes à base de plantes, je devais l'essayer! J’ai passé du temps avec Jeanine, l’auteur du livre de cuisine et créatrice du Amour et citrons site Web plusieurs fois et même déjeuné avec elle dans un restaurant végétalien (c'était la meilleure salade caprese végétalienne de ma vie!), alors j'étais assez confiant que ce serait génial. Son livre de cuisine, qu'elle a photographié elle-même, est magnifique, rempli de tant de recettes de saison que j'ai hâte d'essayer!

Salade César végétalienne à base de noix de cajou crues, de Dijon, de jus de citron et d'ail.'

porc cubain en pot instantané

Les végétaliens peuvent-ils manger de la salade César?

La plupart des salades César contiennent des anchois, du parmesan et des œufs, qui ne font pas partie d'un régime végétalien. Cette vinaigrette César est sans œufs et sans produits laitiers, donc même si vous n’essayez pas de manger végétalien, elle est également idéale pour d’autres restrictions alimentaires.

Ingrédients Vegans Caesar

  • Noix de cajou brutes , pour onctuosité
  • Ail cru , pour zip
  • Jus de citron , pour la luminosité
  • Dijon Mustard , pour une saveur salée et salée
  • câpres , pour une saveur salée saumâtre

Jeanine a utilisé du pain de grains entiers pour faire les croûtons, mais si vous êtes sans gluten, remplacez-le par du pain sans gluten. Ou laissez-le de côté si vous voulez le garder à faible teneur en glucides et conforme à Whole30.

'

Salade César végétalienne à base de noix de cajou crues, de Dijon, de jus de citron et d'ail.' Imprimer 4,43de14les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade César Vegan

3 une SP 123 Cals 5 Protéine dix Crabes 7 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:30 minutes Rendement:6 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:américain Cette salade César végétalienne est délicieuse! La vinaigrette César est faite avec des noix de cajou crues pour la rendre crémeuse avec du jus de citron, de la Dijon, de l'ail et des câpres.

Ingrédients

  • deux tranches pain de grains entiers,ou pain sans gluten, 2 oz au total *
  • ½ gousse d'ail
  • Spray d'huile d'olive extra vierge
  • 3 têtes de laitue romaine
  • deux des radis,tranché mince comme du papier
  • deux cuillères à soupe ciboulette hachée
  • deux cuillères à café câpres,drainé
  • deux cuillères à soupe graines de chanvre
  • Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
  • quartiers de citron,Pour servir
  • ¼ Coupe microgreens,optionnel
  • Mince de flocons de piment rouge,optionnel

Pour la vinaigrette César végétalienne

  • ½ Coupe noix de cajou brutes
  • une gousse d'ail
  • deux cuillères à soupe jus de citron frais
  • deux cuillères à café Dijon mustard
  • deux cuillères à café câpres,drainé
  • ½ Coupe l'eau
  • Poivre noir fraichement moulu
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Frottez les tranches de pain avec le côté coupé de la gousse d'ail et coupez le pain en cubes.
  • Vaporisez les cubes de pain d'huile d'olive et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, 10 à 15 minutes.
  • Préparez la vinaigrette: Dans un mélangeur à grande vitesse, placez les noix de cajou, l'ail, le jus de citron, la moutarde, les câpres, l'eau et quelques grains de poivre noir. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
  • Préchauffer un gril ou une lèchefrite à feu vif.
  • Trancher les têtes de romaine en deux dans le sens de la longueur, puis arroser d'un peu d'huile d'olive et de pincées de sel et de poivre.
  • Griller la romaine, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce que des marques d'ombles se forment, 1 à 2 minutes. Retournez doucement la romaine et faites griller 2 minutes de plus.
  • Assemblez les salades avec la romaine grillée et un filet de vinaigrette.
  • Garnir avec les radis, la ciboulette, les câpres et les croûtons.
  • Saupoudrer de graines de chanvre, de micropousses et de flocons de piment rouge, le cas échéant.
  • Servir avec les quartiers de citron et le reste de la vinaigrette à part.

Remarques

* Omettre pour faible teneur en glucides et entier 30. Vinaigrette seulement pour 6 portions. Points Freestyle: 3, Points +: 2, Points intelligents: 2, MyWw: 2
69 calories, Lipides: 5 g, Lipides saturés: 1,0 g, Cholestérol: 0 mg, Sodium: 70 mg, Glucides: 4,5 g, Fibres: 0,5 g, Sucre: 0,5 g, Protéines: 2 g

Nutrition

Portion:unecoin,Calories:123kcal,Les glucides:dixg,Protéine:5g,Gros:7g,Gras saturé:uneg,Sodium:dixmg,Fibre:2,5g,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:3 Points intelligents violets:une Points +:deux Mots clés:vinaigrette césar sans œufs, vinaigrette césar sans gluten sans produits laitiers, salade césar romaine grillée, vinaigrette césar vegan, salade césar vegan

Crédit photo: Jess Larson

Sans produits laitiers' Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 30 recettes entières' 2 PP 3 SP Recettes de dîner Recettes sans œufs Le déjeuner Recettes salade Été posté 3 juin 2019 par Gina 36 commentaires / Laissez un commentaire '