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Ces plantains sucrés sont cuits au four, puis farcis d'une garniture salée de picadillo de dinde et garnis de fromage - il est assez difficile de résister!



Ces plantains sucrés sont cuits au four, puis farcis d'une garniture salée de picadillo de dinde et garnis de fromage - il est assez difficile de résister!' Plantains sucrés farcis au picadillo de dinde

Similaire à un Pastelón portoricain qui est vraiment plus une lasagne au plantain, au lieu de cela, elles sont faites comme des bateaux individuels qui sont faciles à faire, à remplir et parfaits comme plat principal.



Si vous n'êtes pas très familier avec les plantains, ils ressemblent aux bananes, mais ils doivent être cuits. Les plantains verts sont généralement destinés aux chips salées ou aux tostones, mais lorsque les plantains sont très mûrs, presque noirs, c'est à ce moment qu'ils sont à leur plus sucré! C’est ce que vous voulez ici, pas du jaune parce qu’ils ne seront pas assez doux et doux. Ils doivent être doux et la peau presque noire (voir photo ci-dessous dans les directions).

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La recette en demande 6, mais comme vous le voyez ici, j'ai fait la quantité totale de picadillo et n'en ai cuit que deux, et j'ai congelé la viande pour un autre jour. Donc, si vous vous inquiétez que cela fasse trop, vous pouvez facilement faire ce dont vous avez besoin et geler le reste. Espérons que vous apprécierez!

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Ces plantains sucrés sont cuits au four, puis farcis d'une garniture salée de picadillo de dinde et garnis de fromage - il est assez difficile de résister!' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Plantains sucrés farcis au picadillo de dinde

12 12 3 SP 338 Cals 16 Protéine 60 Crabes 6 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps total:1 heure Rendement:6 portions COURS:Dîner CUISINE:LatinCes plantains sucrés sont cuits au four, puis farcis d'une garniture salée de picadillo de dinde et garnis de fromage - il est assez difficile de résister!

Ingrédients

  • 6 plantains moyennement mûrs,pelé
  • 12 cuillère à soupe fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • coriandre fraîche,Pour la garniture

Pour le Picadillo de dinde:

  • dix oz 93% de dinde hachée maigre
  • 1/4 Coupe oignon,haché finement
  • deux clous de girofle ail haché
  • 1/2 tomate moyenne,haché
  • 1/4 Coupe poivron,haché finement
  • deux cuillère à soupe coriandre
  • deux oz sauce tomate
  • sel casher
  • poivre frais moulu
  • 3/4 cuillère à café cumin en poudre
  • 1/8 cuillère à café Origan
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à soupe câpre,les câpres ou les olives vertes fonctionneraient aussi
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Instructions

  • Préchauffez le four à 400 ° F.
  • Coupez une fente dans le sens de la longueur sur toute la longueur du plantain à mi-chemin. Placez-les sur un plat allant au four et faites-les cuire recouverts de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 40 minutes.
  • Entre-temps, dorer la dinde hachée à feu moyen dans une grande sauteuse et assaisonner de sel et de poivre. Utilisez une cuillère en bois pour casser la viande en petits morceaux.
  • Ajouter les oignons hachés, l'ail, le poivron, la tomate et la coriandre et poursuivre la cuisson à feu doux.
  • Ajoutez de l'alcaparrado (ou des olives et des câpres) et environ 2 cuillères à soupe de saumure (cela ajoute une grande saveur), du cumin, de l'origan, des feuilles de laurier et plus de sel si nécessaire.
  • Ajouter la sauce tomate et 1/4 tasse d'eau et bien mélanger.
  • Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert environ 15 minutes.
  • Retirez les plantains du four et remplissez-les de 1/3 de tasse de picadillo, puis garnissez chacun de 2 cuillères à soupe de fromage.
  • Remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes. Garnir de coriandre et servir immédiatement.

Nutrition

Portion:1banane plantain,Calories:338kcal,Les glucides:60g,Protéine:16g,Gros:6g,Cholestérol:3. 4mg,Sodium:218mg,Fibre:5g,Du sucre:27g Points intelligents bleus:12 Points intelligents verts:12 Points intelligents violets:3 Points +:9 Mots clés:plantains farcis, recettes de plantains sucrés farcis, picadillo de dinde, plantains sucrés farcis Picadillo de dinde Sans gluten' 12 SP 12 SP 3 SP 9 PP Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes latines Recettes Recettes de dinde Moins de 10 $ posté 16 septembre 2014 par Gina 55 commentaires / Laissez un commentaire '