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Ces empanadas à tacos sont faites à partir de zéro avec ma viande de taco de dinde hachée et mon recette de pâte à pizza facile !



Ces empanadas à tacos sont faites à partir de zéro avec ma viande de taco de dinde hachée et ma recette de pâte à pizza rapide et facile!'

La texture de la pâte, qui est similaire à celle-ci recette de bagel et recette de noeud d'ail facile , est plus proche d'une calzone ou d'une poche chaude, mais qu'importe, ils sont sortis délicieux et tellement plus légers que d'utiliser les disques d'empanadas surgelés, ce qui signifie que vous pouvez manger plus pour moins!

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Chaussons peut être rempli de tout ce à quoi vous pouvez penser, je les fais généralement avec Hacher mais pourquoi pas de la viande de taco? Je les ai mis à l'épreuve, et ma plus jeune Madison qui aime les empanadas en a mangé quatre, elle les a adorées !!

J'achète généralement les disques d'empanada Goya surgelés, mais beaucoup d'entre vous me disent qu'ils ne sont pas disponibles près de chez vous, alors j'ai décidé de les tester avec ma recette de pâte à pizza et ils ont très bien fonctionné, avec une texture légèrement différente bien sûr, mais non plus de gras et moins de calories signifie que vous pouvez manger plus! Bien sûr, si vous souhaitez utiliser les disques gelés, foncez!

Pour couper les ronds, j'ai utilisé un petit bocal en verre et découpé 10 cercles de 4 3/4 pouces. Pour ce faire, vous voulez l'étaler le plus fin possible, puis en couper autant que vous le pouvez. Rouler le reste de la pâte et répéter. Si vous avez un grand emporte-pièce rond, c'est encore mieux.

Servez-les pour le déjeuner, mettez-les dans la boîte à lunch de vos enfants ou servez-les en apéritif avec de la salsa!

Comment faire des empanadas au taco au four

Variations et astuces:

  • Pour faire la pâte, vous DEVEZ utiliser un yogourt grec épais tel que Stonyfield ou Fage. Cela ne fonctionnera pas avec Chobani, la pâte sera trop collante. Cela ne fonctionnera pas non plus avec le yogourt nature.
  • Utilisez du bœuf au lieu de la dinde
  • Pour les produits sans produits laitiers, omettez le fromage et remplacez le yogourt par le yogourt grec sans produits laitiers Kite Hill (étiquette bleue).

Ces empanadas à tacos sont faites à partir de zéro avec ma recette de taco à la dinde hachée et ma recette de pâte à pizza rapide et facile!'

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Ces empanadas à tacos sont faites à partir de zéro avec ma viande de taco de dinde hachée et ma recette de pâte à pizza rapide et facile!' Imprimer 4,61de51les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Taco Empanadas

deux 3 deux SP 112 Cals dix Protéine 11,5 Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:dix portions COURS:Dîner CUISINE:mexicainCes empanadas à tacos sont faites à partir de zéro avec ma recette de taco à la dinde hachée et ma recette de pâte à pizza rapide et facile!

Ingrédients

  • 1/2 broyer 93% de dinde hachée
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/4 cuillère à café poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café paprika
  • 1/4 cuillère à café Origan
  • 1/4 petit oignon,haché
  • une cuillerée à soupe poivron,haché
  • deux cuillères à soupe l'eau
  • deux onces sauce tomate en conserve,1/4 boîte
  • 5 cuillère à soupe mélange de fromages mexicains partiellement écrémés râpés

Pâte:

  • une Coupe (5 oz) de farine tout usage ou de blé entier non blanchie
  • 1 1/2 cuillères à café levure chimique,assurez-vous qu'il n'est pas expiré ou qu'il n'augmentera pas
  • 3/4 cuillère à café sel casher,utilisez moins si vous utilisez du sel de table
  • une Coupe yogourt grec sans gras,utilisez Stonyfield ou Fage, pas du yogourt ordinaire, pas du Chobani, il sera trop collant
  • une oeuf entier,battu
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Instructions

Pour la viande:

  • Faire dorer la dinde dans une grande poêle en la cassant en petits morceaux pendant la cuisson.
  • Lorsqu'il n'est plus rose, ajoutez l'assaisonnement sec et mélangez bien.
  • Ajouter l'oignon, le poivron, l'eau et la sauce tomate et couvrir.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, découvrir et laisser mijoter jusqu'à sec, environ 8 à 12 minutes. Vous ne voulez plus de liquide, cela rendra la pâte détrempée.

Pour la pâte:

  • Préchauffer le four à 375F.
  • Placer du papier sulfurisé ou un silpat sur une plaque à pâtisserie. Si vous utilisez du papier sulfurisé, vaporisez de l'huile pour éviter de coller.
  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et bien fouetter.
  • Ajouter le yogourt et mélanger avec une fourchette ou une spatule jusqu'à ce que bien mélangé, cela ressemblera à de petits crumbles.
  • Saupoudrez légèrement la farine sur un plan de travail et retirez la pâte du bol, pétrissez la pâte plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit collante, mais non collante, environ 15 tours (elle ne doit pas laisser de pâte sur votre main lorsque vous la retirez).
  • Placer sur un plan de travail fariné et abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine. Découpez des cercles d'environ 4-3 / 4 pouces (j'ai utilisé un petit bol à l'envers) découpez autant de tours que possible.
  • Avec le reste de la pâte, étalez et formez plus de rondelles. J'en ai 10 au total.
  • Placer 2 cuillères à soupe du mélange de viande sur chaque rond garni de 1/2 cuillère à soupe de fromage.
  • Badigeonner les bords avec de la bouillie d'œuf puis replier le bord et sertir avec une fourchette.
  • Transférer sur la plaque à pâtisserie et badigeonner les dessus avec de l'œuf.
  • Cuire au centre du four pendant 22 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Nutrition

Portion:unePetit pâté,Calories:112kcal,Les glucides:11,5g,Protéine:dixg,Gros:3g,Gras saturé:uneg,Cholestérol:36,5mg,Sodium:254mg,Fibre:0,5g,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:deux Points +:3 Mots clés:tacos à la dinde hachée, recette d'empanada taco, empanadas taco, recette de taco à la dinde, tacos à la dinde Accueille les enfants' 2 SP 2 SP 3 PP 3 SP 5 mai Recettes de dîner Recettes latines Le déjeuner Recettes Recettes de dinde posté 4 juin 2018 par Gina 222 commentaires / Laissez un commentaire '