> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Une merveilleuse salade d'été à base de chair de crabe en morceaux, de tomates d'été, de maïs grillé sucré, de coriandre, de piments forts et de jus de citron vert piquant. Servez-le sur des légumes verts mélangés ou des tostadas comme plat principal ou vous pouvez le mettre dans des verres à martini comme apéritif de fantaisie.'

Une merveilleuse salade d'été à base de chair de crabe en morceaux, de tomates d'été, de maïs grillé sucré, de coriandre, de piments forts et de jus de citron vert piquant. Servez-le sur des légumes verts mélangés ou des tostadas comme plat principal ou vous pouvez le mettre dans des verres à martini comme apéritif de fantaisie.



C'est parfait pour apporter à un potluck, ou vous pouvez réduire de moitié la recette pour moins de portions. Le crabe frais est toujours le meilleur, mais s'il n'est pas disponible près de chez vous, le crabe forfaitaire en conserve fera l'affaire. Pour le maïs, vous pouvez faire griller le maïs sur le gril, ou si vous avez la chance de vivre près d’un commerçant Joe, ils vendent du maïs grillé surgelé, ce qui est très pratique. Un bon conseil, si vous faites souvent du maïs grillé en épi et que vous avez des restes, coupez-le en épi et congelez-le!

Une merveilleuse salade d'été à base de chair de crabe en morceaux, de tomates d'été, de maïs grillé sucré, de coriandre, de piments forts et de jus de citron vert piquant. Servez-le sur des légumes verts mélangés ou des tostadas comme plat principal ou vous pouvez le mettre dans des verres à martini comme apéritif de fantaisie.' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade d'été aux tomates, maïs, crabe et avocat

une 3 une SP 131 Cals 9 Protéine 11,5 Crabes 6 Les graisses Temps total:quinze minutes Rendement:7 portions COURS:Apéritif, Dîner, Salade CUISINE:mexicainUne merveilleuse salade d'été à base de chair de crabe en morceaux, de tomates d'été, de maïs grillé sucré, de coriandre, de piments forts et de jus de citron vert piquant. Servez-le sur des légumes verts mélangés ou des tostadas comme plat principal ou vous pouvez le mettre dans des verres à martini comme apéritif de fantaisie.

Ingrédients

  • 12 oz chair de crabe en morceaux
  • une pinte Des tomates cerises,couper en deux
  • une avocat hass,en dés
  • deux piments forts tels que serrano ou jalapeños,en dés fins (les graines enlevées pour la douceur)
  • 1 1/2 tasses grains de maïs grillés
  • 1/3 Coupe oignon rouge haché
  • deux citrons verts,jus de (ou plus au goût)
  • une cuillère à café huile d'olive
  • deux cuillère à soupe coriandre hachée
  • sel et poivre frais au goût
Sauvegarder

Instructions

  • Dans un petit bol, mélanger l'oignon rouge, le jus de lime, l'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre.
  • Laissez-les mariner au moins 5 minutes pour adoucir la saveur de l'oignon.
  • Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe hachée, l'avocat, les tomates, le piment et le maïs.
  • Mélangez tous les ingrédients, ajoutez la coriandre et mélangez doucement.
  • Ajustez le jus de lime, le sel et le poivre au goût.

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:131kcal,Les glucides:11,5g,Protéine:9g,Gros:6g,Sodium:263,5mg,Fibre:4g,Du sucre:2,5g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:une Points +:3 Mots clés:Sans gluten, faible en glucides, moins de 30 minutes

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