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Les pommes ajoutent un croquant sucré à chaque bouchée de cette salade de pommes de terre allégée.



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Un accompagnement parfait pour tout barbecue ou pique-nique dans la cour. Vous pouvez facilement doubler cette recette pour servir une plus grande foule.

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Salade de pommes de terre d'été aux pommes

3 3 une SP 101,5 Cals deux Protéine 18 Crabes 2,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:7 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américainLes pommes ajoutent un croquant sucré à chaque bouchée de cette salade de pommes de terre allégée.

Ingrédients

  • 4 tasses 22 oz de mini pommes de terre rouges ou yukon gold, coupées en quartiers
  • deux cuillère à soupe céleri émincé
  • 1/4 Coupe oignon rouge,en petits dés
  • une pommes de gala,pelées et coupées en dés en morceaux de 1/2 pouce
  • deux cuillère à soupe ciboulette,haché
  • une cuillère à café dijon mustard
  • une cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • une cuillère à soupe Vinaigre de vin rouge
  • une cuillère à soupe mayonnaise réduite en gras
  • sel et poivre frais
Sauvegarder

Instructions

  • Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 à 14 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres si elles sont percées avec une fourchette. Égoutter et laisser refroidir.
  • Pendant que les pommes de terre bouillent, mélanger l'oignon rouge, le céleri, la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre et la mayonnaise et assaisonner de sel et de poivre.
  • Bien mélanger et laisser mariner les saveurs pendant la cuisson des pommes de terre.
  • Une fois les pommes de terre cuites et refroidies, mélanger dans le bol et ajouter la ciboulette et les pommes, ajouter du sel et du poivre au goût.
  • Servir à température ambiante ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Nutrition

Calories:101,5kcal,Les glucides:18g,Protéine:deuxg,Gros:2,5g,Sodium:43mg,Fibre:deuxg,Du sucre:3g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:une Points +:3 Mots clés:Repas végétariens sans gluten

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Donne 5 tasses.

Sans gluten' Repas végétariens' 1 SP 3 PP 3 SP 3 SP Memorial Day Recettes Côtés Été Moins de 10 $ posté 2 juillet 2012 par Gina 60 commentaires / Laissez un commentaire '