> Aller à la recette Aller à la vidéo Sauvegarde leEnregistré!

Je suis OBSÉDÉ avec ces champignons farcis italiens remplis de brocoli rabe et de saucisse, l'apéritif parfait des fêtes!



je'
Champignons farcis au brocoli rabe

Holy moly, ce sont bons! J'adore le brocoli rabe et la saucisse combinés, donc les utiliser comme farce pour les champignons farcis était une évidence. Ils se sont avérés si incroyables! Pour les variations, vous aimerez peut-être aussi Champignons farcis aux épinards et bacon.



je'

Mes dernières vidéos

Empanadas au homard × Empanadas au homard Empanadas au homardPlus de vidéosVolume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à une liste de raccourcis clavier Raccourcis clavierActivéeDésactivée Jouer pauseESPACE Augmenter le volume Diminuer le volume Rechercher en avant Chercher en arrière Sous-titres activés / désactivésc Plein écran / Quitter le plein écranF Muet / Activer le sonm Chercher %0-9Pétoncles Next Up avec risotto au parmesan et épinards fanés 00:59 En direct 00:00 00:58 00:54

Si vous cherchez quelque chose de léger et de savoureux à servir lors de votre prochaine fête des Fêtes, ces champignons farcis sains sont faits. Cette recette de champignons ne contient pas de fromage à la crème comme d'autres le demandent. Au lieu de cela, ils utilisent du parmesan. Ces champignons farcis à la saucisse ont beaucoup de saveurs italiennes savoureuses. Ils sont remplis de saucisse italienne et assaisonnés d'origan, de persil, d'ail et d'échalote.

Les champignons farcis sont parfaits pour servir lors de fêtes car vous pouvez faire tout le travail de préparation à l'avance et cuire juste avant votre événement. Si vous avez beaucoup de champignons restants, vous pouvez même les congeler. Les restes se conservent également quelques jours au réfrigérateur.



Comment nettoyer les champignons:

Pour nettoyer les champignons, il suffit de les essuyer avec une serviette en papier humide ou une brosse à légumes. Vous pouvez également rincer rapidement les champignons, mais vous ne voulez pas les faire tremper. Les champignons agissent comme une éponge, ils absorbent l'eau et deviennent détrempés. Si vous rincez les champignons, prévoyez de les farcir et de les faire cuire peu de temps après.

Comment faire des champignons farcis

Après avoir nettoyé les champignons, épluchez les tiges, hachez-les et réservez. Ensuite, commencez à cuire la saucisse, le brocoli rabe et les échalotes. Après environ sept minutes, ajoutez les tiges de champignons hachées, l'ail et les autres assaisonnements avec le vin.

Lorsque la saucisse est bien cuite et que le vin s'est évaporé, retirez la farce du feu et laissez refroidir. Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, ajoutez la chapelure et le fromage, et commencez à ramasser la garniture dans les chapeaux de champignons.

Comment prendre de l'avance

Ces champignons farcis faciles seraient un excellent apéritif pour Thanksgiving ou Noël. Vous pouvez faire la garniture et farcir les champignons un jour ou deux avant de les cuire. Couvrez hermétiquement et mettez-les au réfrigérateur. Tout ce que vous avez à faire environ 20 minutes avant l'arrivée de vos invités est de les mettre au four.

Ces champignons farcis italiens sont un apéritif simple et sain que tout le monde appréciera.

je' je' je'

Plus de recettes de champignons que vous allez adorer:

je' Imprimer 5de4les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Champignons farcis au brocoli, rabe et saucisse

3 3 3 SP 121 Cals 13 Protéine 6 Crabes 5.5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:cinquante minutes Temps total:une heure 5 minutes Rendement:8 portions COURS:Apéritif, Brunch, Plat d'accompagnement CUISINE:américain Je suis OBSÉDÉ avec ces champignons farcis italiens remplis de brocoli rabe et de saucisse, l'apéritif parfait des fêtes!

Ingrédients

  • 16 oz saucisse de poulet italienne sucrée non cuite,boîtier retiré
  • une grosse échalote,haché
  • 3 tasses Brocoli rabe non cuit,Rapini, haché, jeter les grosses tiges, utiliser uniquement des tiges plus minces
  • 24 champignons baby bella,tiges arrachées, hachées et mises de côté / bouchons brosser pour nettoyer
  • deux gousses d'ail,haché
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/8 cuillère à café poivre noir
  • 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge écrasés
  • 1-1 / 2 cuillères à soupe Origan frais,haché
  • deux cuillères à soupe Persil frais,haché
  • une oz vin blanc
  • 3 cuillères à soupe fromage parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe chapelure nature,ou miettes sans gluten
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 400F.
  • Dans une grande poêle, ajoutez la saucisse à feu moyen-vif et commencez à se décomposer avec une spatule.
  • Ajouter les échalotes et le brocoli rabe et continuer à casser la saucisse pendant la cuisson pendant environ 7 minutes.
  • Ajouter l'ail, les tiges de champignons hachées et le sel, les poivrons, l'origan, le persil et le vin et cuire à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson 10 minutes, casser la saucisse et cuire le vin.
  • Retirer du feu et placer le mélange à saucisses dans un bol à mélanger.
  • Laisser refroidir le mélange de saucisses pendant environ 10 minutes.
  • Ajouter la chapelure et le parmesan et bien mélanger.
  • Placer les chapeaux de champignons sur une plaque à pâtisserie et remplir chaque chapeau de champignons avec le mélange de saucisses. Les bouchons doivent être trop remplis et non nivelés.
  • Mettre au four et cuire 20 minutes.

Vidéo

Nutrition

Portion:3champignons farcis,Calories:121kcal,Les glucides:6g,Protéine:13g,Gros:5.5g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:Quatre cinqmg,Sodium:422mg,Fibre:uneg,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:3 Points +:3 Mots clés:brocoli rabe, champignons farcis Sans gluten' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Apéritifs Recettes de poitrine de poulet Recettes de poulet Noël Recettes sans œufs Tombe Fête des pères Recettes de vacances Brunch de la fête des mères Applis de fête Côtés Des collations Recettes de Thanksgiving L'hiver posté 4 décembre 2019 par Gina vingt commentaires / Laissez un commentaire '