> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! La poitrine de poulet farcie rôtie est le plat d'automne parfait rempli d'une farce salée-sucrée de prosciutto, de poires, de sauge, de brie et de roquette.

La poitrine de poulet rôtie farcie est le plat d'automne parfait, garnie d'une farce salée-sucrée de prosciutto, de poires, de sauge, de brie et de roquette. Ce' Poitrine de poulet farcie au prosciutto, poires et brie

Il est délicieux avec une salade en accompagnement, mais peut également être servi avec Rôti de courge musquée ou choux de Bruxelles pour en faire un repas. Il se trouve également qu'il est naturellement sans gluten et faible en glucides.



La poitrine de poulet rôtie farcie est le plat d'automne parfait, garnie d'une farce salée-sucrée de prosciutto, de poires, de sauge, de brie et de roquette. Ce' Imprimer 5de4les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poitrine de poulet farcie au prosciutto, poires et brie

3 5 3 SP 233 Cals 31 Protéine 6 Crabes 9 Les graisses Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainLa poitrine de poulet rôtie farcie est le plat d'automne parfait, garnie d'une farce salée-sucrée de prosciutto, de poires, de sauge, de brie et de roquette. C'est délicieux avec une salade en accompagnement, mais peut aussi être servi avec Rôti de courge musquée ou choux de Bruxelles pour en faire un repas. Il se trouve également qu'il est naturellement sans gluten et faible en glucides.

Ingrédients

  • deux gros désossé,poitrines de poulet sans peau (16 oz au total)
  • Sel et poivre casher,goûter
  • une cuillère à café huile d'olive
  • 1/4 Coupe oignon haché
  • deux tranches jambon,haché
  • deux feuilles de sauge,haché
  • une poire moyenne,pelées et coupées en dés en morceaux de 1/2 po
  • deux oz Brie,peau enlevée, divisée
  • 1/4 Coupe roquette
  • aérosol de cuisson
  • ficelle de cuisson
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Instructions

  • Préchauffer le four à 375 ° F degrés.
  • Tranchez une poche sur le côté de la poitrine de poulet dans le sens de la longueur pour créer une poche pour la farce.
  • Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du poulet avec du sel et du poivre.
  • Chauffer une poêle à feu moyen, ajouter l'huile, les oignons et le proscuit pour faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes. Ajouter la sauge et la poire, assaisonner avec une pincée de sel et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
  • Retirer du feu et ajouter la roquette. Laissez refroidir quelques minutes.
  • Répartissez la farce et remplissez chaque poitrine de la garniture aux poires et du brie. Couper la ficelle de cuisson et nouer la poitrine de poulet fermée avec 3 morceaux pour chacun.
  • Chauffer une poêle allant au four à feu moyen-vif et vaporiser légèrement d'un enduit à cuisson. Saisir soigneusement l'extérieur du poulet de tous les côtés sauf là où la farce est jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Placez le poulet côté coupé vers le haut et placez la poêle au four (si vous n'avez pas de poêle allant au four, placez-la dans un plat allant au four). Couvrir hermétiquement la poêle de papier d'aluminium et cuire 23 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Pour servir, coupez chaque poitrine en deux et servez.

Nutrition

Portion:une/ 2 poitrines farcies,Calories:233kcal,Les glucides:6g,Protéine:31g,Gros:9g,Cholestérol:97mg,Sodium:316mg,Fibre:uneg,Du sucre:4g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:3 Points +:6 Mots clés:brie et proscuitto, sans gluten, recettes de céto, recettes faibles en glucides, poitrine de poulet farcie aux poires Sans gluten' Faible teneur en glucides' 3 SP 3 SP 5 SP 6 PP Recettes de poulet Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Tombe Recettes posté 22 octobre 2014 par Gina 61 commentaires / Laissez un commentaire '