> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Les pavlovas sont élégantes mais légères, faites de blancs d'œufs fouettés et de sucre, puis garnies de crème et de fruits frais. Le dessert léger parfait!

Cette recette de Pavlova est à la fois élégante et légère, à base de blancs d'œufs fouettés et de sucre, puis garnie de crème et de fruits frais. Le dessert léger parfait!' Pavlova Fraise Kiwi

À l'approche de la Saint-Valentin, ces desserts sucrés pavlova sont parfaits pour être savourés avec quelqu'un de spécial dans votre vie, ou à tout moment de l'année.

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Utilisez n'importe quelle combinaison de fruits frais sur le dessus, les baies mélangées sont un excellent choix. Vous pouvez fabriquer les coquilles à l'avance et les stocker dans un récipient hermétique, ou même les congeler.

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Les meringues peuvent être difficiles à fabriquer, la clé du succès lors de la fabrication de meringues est de commencer avec des bols et des fouets propres et en métal. Ils doivent être exempts de toute trace de graisse. Les blancs d’œufs doivent être à température ambiante et ils disent qu’il vaut mieux éviter de les préparer un jour de pluie. J'ai joué avec quelques recettes de meringue différentes pour obtenir la coque parfaite. Tellement, en fait, que j'ai oublié où j'ai trouvé cette recette pour donner le crédit approprié. Ces meringues ont une teinte brune en raison de l'extrait de vanille foncé que j'ai utilisé, mais si vous utilisez de l'extrait de vanille blanche, le vôtre devrait ressembler à un nuage doux et gonflé.

Cette recette de Pavlova est à la fois élégante et légère, à base de blancs d'œufs fouettés et de sucre, puis garnie de crème et de fruits frais. Le dessert léger parfait!' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Pavlovas aux fraises et kiwis

9 dix 9 SP 221,5 Cals 3,5 Protéine 51 Crabes 0,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:une heure Temps total:une heure quinze minutes Rendement:6 portions COURS:Dessert CUISINE:américain Cette recette de Pavlova est à la fois élégante et légère, à base de blancs d'œufs fouettés et de sucre, puis garnie de crème et de fruits frais. Le dessert léger parfait!

Ingrédients

  • 4 gros blancs d'oeufs,température ambiante
  • deux cuillère à café fécule de maïs
  • 1/4 cuillère à café sel
  • une Coupe Sucre en poudre
  • une cuillère à café extrait de vanille
  • une pinte fraises fraiches,découpé en tranches
  • 3 Kiwis,découpé en tranches
  • 1-1 / 2 tasses crème fouettée sans gras
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dessinez 6 cercles (4 pouces) sur du papier, j'ai utilisé un couvercle en plastique comme guide. Retourner le papier sécurisé avec du ruban de masquage.
  • Battre les blancs d'œufs, la fécule de maïs et le sel à haute vitesse d'un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  • Ajouter lentement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et brillante.
  • Ajouter la vanille en battant bien.
  • Répartir uniformément le mélange de blancs d'œufs parmi les 6 cercles dessinés. Façonner les meringues en nids avec des côtés de 1 pouce en utilisant le dos d'une cuillère. Mettre les meringues au four.
  • Baisser immédiatement la température du four à 300 ° Cuire 1 heure.
  • Éteignez le four des meringues froides dans un four fermé au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. (Les meringues sont préparées lorsque la surface est sèche et les meringues peuvent être retirées du papier sans coller aux doigts.) Retirez soigneusement les nids de meringue du papier.
  • Assemblez les pavlovas en les garnissant de 1/4 tasse de crème fouettée dans chaque nid, puis disposez les fruits frais sur le dessus.
  • Les coquilles de meringue peuvent être conservées congelées jusqu'à deux mois. Retirez-les du congélateur avant d'assembler les pavlovas, aucun réchauffage n'est requis.

Nutrition

Portion:unePaul,Calories:221,5kcal,Les glucides:51g,Protéine:3,5g,Gros:0,5g,Sodium:cinquantemg,Fibre:3g,Du sucre:38g Points intelligents bleus:9 Points intelligents verts:dix Points intelligents violets:9 Points +:6 Mots clés:dessert pavlova, recette pavlova, pavlova fraise et kiwi, pavlova fraise kiwi, desserts de la Saint-Valentin ' '

Cette recette de Pavlova est à la fois élégante et légère, à base de blancs d'œufs fouettés et de sucre, puis garnie de crème et de fruits frais. Le dessert léger parfait!'

Sans gluten' 10 SP 6 PP 9 SP 9 SP Dessert Recettes Été Moins de 10 $ Recettes de la Saint-Valentin posté 22 janvier 2011 par Gina 55 commentaires / Laissez un commentaire '