> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Ma façon préférée de manger des brochettes de steak est garnie de cette superbe sauce chimichurri! Il ajoute de la saveur et du piquant à tout ce que vous faites griller!

Brochettes de steak avec chimichurri' Brochettes de steak avec chimichurri

Et comme je suis assez obsédé par à peu près tout sur un bâton pour l'été, c'est parfait sur ces brochettes de steak à base de tomates et d'oignon rouge - miam! Plus de brochettes que j'aime Kebab Shawarma au Poulet , Brochettes de saumon grillé et Brochettes de pétoncles et d'oranges avec glaçage au miel et au gingembre .

Si vous souhaitez les servir pour une fête, cela peut facilement être doublé. Vous pouvez assembler les brochettes et préparer le chimichurri quelques heures à l’avance, puis griller lorsque vous êtes prêt à manger. Aussi super avec du poulet! Brochettes de steak grillé au chimichurri-4' Brochettes de steak grillé au chimichurri-6' Imprimer 4,64de19les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Brochettes de steak avec chimichurri

4 4 4 SP 219 Cals vingt Protéine 5.5 Crabes 13 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:25 minutes Rendement:6 brochettes COURS:Dîner CUISINE:américainMa façon préférée de manger un steak est garnie de cette superbe sauce chimichurri! Il ajoute de la saveur et du piquant à tout ce que vous cuisinez!

Ingrédients

  • 1 1/4 livres sterling du boeuf,(surlonge ou Angus) coupé en cubes de 1 pouce
  • poivre frais moulu
  • 1 1/4 cuillère à café sel casher
  • une Gros oignon rouge,coupé en gros morceaux
  • 18 tomates cerises
  • 6 brochettes de bambou,trempé dans l'eau pendant 1 heure

Pour la sauce chimichurri:

  • deux c. à soupe de persil tassé,finement haché (sans tiges)
  • deux c. à soupe de coriandre hachée
  • deux cuillère à soupe oignon rouge,haché finement
  • une Clou de girofle Ail,haché
  • deux cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • deux cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
  • une cuillère à soupe l'eau
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 1/8 cuillère à café poivre noir frais
  • 1/8 cuillère à café flocons de piment rouge écrasés,ou plus au goût
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Instructions

  • Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre.
  • Pour le chimichurri, mélanger l'oignon rouge, le vinaigre, le sel et l'huile d'olive et laisser reposer environ 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger au réfrigérateur jusqu'au moment de l'emploi (peut être préparé quelques heures à l'avance).
  • Placez les oignons, le bœuf et les tomates sur les brochettes.
  • Préparez le gril à feu vif. Griller les steaks jusqu'à la cuisson désirée, environ 2 à 3 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante. Transférer les steaks dans un plat et garnir de sauce chimichurri.

Nutrition

Portion:unebrochette,Calories:219kcal,Les glucides:5.5g,Protéine:vingtg,Gros:13g,Cholestérol:62,5mg,Sodium:335,5mg,Fibre:uneg Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Points +:6 Mots clés:Meilleur steak avec chimichurri, brochettes de steak grillé avec chimichurri, brochettes de steak avec chimichurri Brochettes de steak grillé au chimichurri-6' Brochettes de steak grillé au chimichurri-5' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' ' 4 SP 4 SP 4 SP 6 PP Recettes de boeuf Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Fête des pères Recettes de grillades Recettes latines Sauces, trempettes et tartinades Été Entier 30 posté 6 juillet 2018 par Gina cinquante commentaires / Laissez un commentaire '