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Quand je veux de la soupe aux pois cassés, c'est la recette dont j'ai envie! Fait avec des jarrets de jambon ou des restes de jambon, c'est tellement délicieux et se congèle bien si vous voulez faire repas au congélateur .



Quand je veux de la soupe aux pois cassés, c'est la recette dont j'ai envie! Fait avec des jarrets de jambon ou des restes de jambon, c'est tellement délicieux et se congèle bien si vous voulez faire des repas au congélateur.'

J'ai utilisé des jarrets de jambon fumé qui donnent à la soupe une si bonne saveur de fumée, mais si vous n'avez pas de jarrets de jambon, vous pouvez également utiliser un os de jambon ou un steak de jambon à la place. J'ai aussi un Soupe instantanée aux pois version qui est géniale si vous voulez accélérer cela et un Soupe aux pois à la mijoteuse recette qui est géniale pour la régler et l'oublier!

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Conseils et variations de soupe aux pois

  • Si vous ne trouvez pas de jambon fumé, utilisez un os de jambon ou un steak de jambon.
  • Si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez remplacer le jambon par une cuisse de dinde fumée.
  • Pour faire ce végétarien, laissez le jambon de côté, remplacez le bouillon par du bouillon végétarien et ajoutez plus de sel.
  • Pour congeler la soupe aux pois, laissez la soupe refroidir, puis transférez-la dans des contenants allant au congélateur par portions et étiquetez la soupe avec la date et l'heure. Pour réchauffer, décongeler une nuit au réfrigérateur puis réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

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Soupe de pois cassés au jambon

deux 9 deux SP 325 Cals 24 Protéine 54 Crabes 2,5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:deux heures Temps total:deux heures Rendement:6 portions COURS:Dîner, déjeuner, soupe CUISINE:américainQuand je veux de la soupe aux pois cassés, c'est la recette dont j'ai envie! Fait avec des jarrets de jambon ou des restes de jambon, c'est tellement délicieux et se congèle bien si vous voulez faire repas au congélateur .

Ingrédients

  • 16 once sac de pois cassés séchés
  • deux cuillères à café huile d'olive
  • une oignon haché moyen
  • deux clous de girofle d'ail,haché
  • deux Grosses carottes,haché
  • 8 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • sel et poivre casher,goûter
  • une jambon fumé jarret,environ 11 onces (en supposant que 4 onces de viande enlèvent les os et la peau) *
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Instructions

  • Lavez les petits pois et égouttez-les.
  • Dans une grande casserole ou un faitout, faire revenir les oignons et l'ail dans 2 cuillères à café d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 à 5 minutes.
  • Ajouter les petits pois, les carottes, le jambon de jarret et le bouillon de poulet, puis couvrir la casserole et laisser bouillir. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
  • Une fois qu'il bout, réduisez le feu et faites cuire pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et épaissis.
  • Assurez-vous de vérifier le liquide et la consistance. Vous devrez peut-être ajouter de l'eau chaude si elle devient trop épaisse.
  • Retirer le jarret de jambon, jeter la peau et désosser et servir avec du jambon.

Remarques

* basé sur 4 onces de jambon.

Nutrition

Portion:une1/3 tasse,Calories:325kcal,Les glucides:54g,Protéine:24g,Gros:2,5g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:dixmg,Sodium:730mg,Fibre:vingtg,Du sucre:9g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:9 Points intelligents violets:deux Points +:7 Mots clés:Soupe aux pois cassés et jambon, Soupe aux pois cassés, Soupe aux pois cassés au jambon, Soupe aux pois cassés au jambon Jarret Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Accueille les enfants' 2 SP 2 SP 4 PP 7 PP 9 SP Recettes de dîner Tombe Le déjeuner Recettes One Pot Recettes de porc Recettes Soupe Moins de 10 $ L'hiver posté 6 mars 2008 par Gina 175 commentaires / Laissez un commentaire '