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Ces poitrines de poulet farcies aux épinards cuits au four avec tomates séchées au soleil et fromage feta sont riches en protéines et faibles en glucides - un repas copieux en un!

poitrine de poulet farcie'
Poitrine de poulet farcie aux épinards et aux tomates et à la feta

Pas de poitrines de poulet ennuyeuses ici! Je connaissais ce mélange d'épinards-tomates-feta, inspiré de ma recette de portobello farci du Livre de recettes Skinnytaste Air Fryer , serait incroyable farci dans une poitrine de poulet. Ce plat a une surcharge de saveur. Sans oublier qu'il est riche en protéines et pauvre en glucides - un repas copieux en un! Si vous le souhaitez, ajoutez une salade d'accompagnement. Pour plus de recettes de poulet farci, essayez Poulet farci aux poivrons rouges rôtis et au prosciutto et Rollatini au poulet farci aux tomates séchées et au fromage .



Poitrine de poulet farcie aux épinards et aux tomates feta'

Ingrédients de poulet farci:

Ce poulet regorge de délicieux ingrédients italiens:

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  • Légumes : Tomates séchées au soleil, épinards, échalotes et ail
  • Du fromage : Feta et Parmesan
  • Herbes : Basilic et origan
  • Agrafes : Panko, sel et huile d'olive

Comment farcir

Après avoir tranché une poche sur les côtés des poitrines de poulet, mettez ¾ tasse du mélange de légumes / fromage dans chaque morceau. Si nécessaire, vous pouvez utiliser un cure-dent pour garder le poulet ensemble.

Ensuite, saisissez le poulet des deux côtés pendant quelques minutes dans une poêle en fonte, puis transférez-le au four pour cuire pendant 12 à 15 minutes à 425 degrés. Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet atteigne 165 degrés.

Conseils pour la poitrine de poulet farcie aux épinards et à la feta:

  • Recherchez du poulet biologique, qui a généralement des poitrines plus petites.
  • Faites attention de ne pas couper complètement votre poitrine de poulet.
  • Hachez vos ingrédients en petits morceaux pour qu'ils puissent tous rentrer dans le poulet.
  • Si vous n’avez pas de poêle en fonte ou au four, saisissez d’abord le poulet dans une poêle, puis transférez-le dans un plat allant au four.
  • Réfrigérez les restes jusqu'à quatre jours.
  • Pour congeler les restes, transférez-les dans un contenant allant au congélateur et congelez jusqu'à trois mois.

poitrine de poulet farcie cuite au four'

poitrine de poulet farcie aux épices'

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Poitrine de poulet farcie' Imprimer 4,77de60les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poitrine de poulet farcie aux épinards et aux tomates et à la feta

6 8 6 SP 407 Cals 44,5 Protéine 7 Crabes 22 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:35 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:méditerranéen Cette poitrine de poulet farcie aux épinards et aux tomates et à la feta est remplie d'un mélange savoureux d'épinards, de tomates séchées au soleil et de fromage feta, saisie dans une poêle, puis cuite à la perfection.

Ingrédients

  • 4 désossé biologique,poitrines de poulet sans peau, environ 6 oz chacune
  • 3/4 cuillère à café sel casher
  • 3/4 cuillère à café paprika
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail

Remplissage:

  • une Coupe bébé épinard,haché
  • 2/3 Coupe tomates séchées à l'huile,égoutté et haché
  • 2/3 tasses fromage feta émietté
  • une échalote moyenne,haché
  • une grosse gousse d'ail,haché
  • 1/4 Coupe basilic frais haché
  • deux cuillères à soupe panko nature ou sans gluten
  • une cuillerée à soupe origan frais haché
  • une cuillerée à soupe fromage parmesan râpé
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • une cuillerée à soupe huile d'olive,divisé
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 425 degrés F.
  • Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher une poche sur les côtés de chaque poitrine de poulet. Assurez-vous de ne pas couper complètement, juste assez pour créer une place pour le mélange d'épinards. Poitrine de poulet farcie aux épinards et aux tomates feta'
  • Assaisonner les deux côtés de chaque poitrine de poulet avec 3/4 cuillère à café de sel, de paprika et d'ail en poudre. Mettre de côté.
  • Dans un bol moyen, mélanger les tomates séchées au soleil, les épinards, le fromage feta, les échalotes, l'ail, le basilic, le panko, l'origan, le parmesan, le sel et 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Sans gluten'
  • Mélangez bien et mettez de côté.
  • Répartir le mélange d'épinards entre les poitrines de poulet et farcir chacune, environ 3/4 tasse chacune. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des cure-dents pour fermer la poitrine de poulet.
  • Chauffer une grande poêle en fonte ou allant au four à feu moyen.
  • Ajouter le reste de l'huile et une fois chaud, saisir les poitrines de poulet de chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Transférer la poêle au four et terminer la cuisson de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne 165 degrés F.
  • Retirer du four et recouvrir de papier d'aluminium pendant 5 minutes avant de manger.
  • Retirez les cure-dents et mangez tout de suite.

Vidéo

Nutrition

Portion:unepoitrine farcie,Calories:407kcal,Les glucides:7g,Protéine:44,5g,Gros:22g,Gras saturé:6,5g,Cholestérol:148mg,Sodium:830mg,Fibre:1,5g,Du sucre:3,5g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:6 Mots clés:poitrine de poulet farcie cuite au four, poitrine de poulet farcie faible en glucides, poitrine de poulet farcie aux épinards, poitrine de poulet farcie Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' ' ' 6 SP 6 SP 8 SP Recettes de poitrine de poulet Recettes de poulet Recettes de dîner Recettes sans œufs Riche en protéines Le déjeuner Recettes Recettes d'épinards posté 4 janvier 2021 par Gina 120 commentaires / Laissez un commentaire '