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Cette recette de quiche végétarienne facile est fait avec des épinards, du fromage ricotta, des œufs, des tomates et du basilic. Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le brunch ou servez-le avec une salade pour un dîner léger.

Cette recette de quiche végétarienne facile est faite d'épinards, de ricotta, d'œufs, de tomates et de basilic. Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le brunch ou servez-le avec une salade pour un dîner léger.'
Quiche aux épinards et à la ricotta

Vous avez peut-être essayé mon quiche au poulet recette d'il y a quelques semaines, c'est la même recette de quiche de base qui est si polyvalente que vous pouvez échanger à peu près tout sauf le lait et les œufs. Ici, je suis allé chercher des saveurs estivales que j'adore, inspirées de la frittata italienne de mon beau-père qu'il fait avec de la ricotta, délicieuse!



Les autres recettes de quiches que j'aime sont Quiche au brocoli et au cheddar sans croûte et Petite quiche aux légumes et à la dinde sans croûte qui sont parfaits pour une option de bouquet sans gluten!

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Cette recette de quiche végétarienne facile est faite d'épinards, de ricotta, d'œufs, de tomates et de basilic. Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le brunch ou servez-le avec une salade pour un dîner léger.' Cette recette de quiche végétarienne facile est faite d'épinards, de ricotta, d'œufs, de tomates et de basilic. Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le brunch ou servez-le avec une salade pour un dîner léger.'

Comment faire une quiche plus légère

Cette recette de quiche commence avec une pâte à tarte réfrigérée, mais vous pouvez accélérer les choses avec une coquille précuite. Si vous utilisez de la pâte non cuite, vous voudrez piquer la pâte avec une fourchette partout une fois qu'elle est dans un plat à tarte et la cuire partiellement avant d'ajouter les œufs et la garniture.

Variations de quiche:

  • Pour une option à faible teneur en glucides, vous pouvez omettre la croûte de tarte et ajouter plus d'œufs et de garniture. Vaporiser le plat à tarte avec un enduit à cuisson avant d'ajouter les œufs.
  • Ajouter quelques maillons de saucisse de poulet italienne cuits retirés des boyaux.
  • Ajoutez des poivrons grillés ou des artichauts.

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Quiche aux épinards et à la ricotta

5 7 5 SP 225 Cals 12 Protéine 15,5 Crabes 13 Les graisses Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson:55 minutes Temps total:une heure vingt minutes Rendement:8 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:italienCette recette de quiche végétarienne facile est faite d'épinards, de ricotta, d'œufs, de tomates et de basilic. Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le brunch ou servez-le avec une salade pour un dîner léger.

Ingrédients

  • pâte réfrigérée pour 1,Croûte à tarte profonde de 9 po
  • 7 gros oeufs,battu
  • deux tasses bébés épinards frais hachés,1 1/2 onces
  • 2/3 Coupe lait écrémé
  • 6 cuillères à soupe parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe basilic frais haché
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 1/2 Coupe ricotta partiellement écrémée
  • 1/3 Coupe mozzarella râpée partiellement écrémée
  • 3/4 tasses tomates cerises ou raisins coupés en deux
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Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés Farenheit.
  • Abaisser la pâte sur une surface de travail bien farinée jusqu'à ce qu'elle mesure environ 11 à 12 pouces de diamètre.
  • Transférez-le dans un plat à tarte en métal ou en verre de 9 pouces. À l'aide de vos doigts, appuyez fermement sur le fond et les côtés de l'assiette à tarte. Coupez tout excès en laissant un surplomb d'environ 1/2 pouce. Puis pliez / écrasez la pâte en surplomb.
  • Piquez le fond de la croûte à tarte avec les dents d'une fourchette. Transférer la croûte de tarte dans votre four préchauffé et cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit par-cuite.
  • Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les œufs avec les épinards, le lait, 2 cuillères à soupe de parmesan, le basilic et le sel. Bien mélanger.
  • Versez le mélange dans la croûte de tarte précuite.
  • Dans un petit bol, mélanger la ricotta avec la mozzarella et le parmesan restant.
  • Saupoudrez la ricotta tout autour et garnissez et placez les tomates autour du fromage.
  • Placez du papier d'aluminium sur les bords de la croûte pour éviter qu'ils ne brûlent.
  • Placer la quiche sur une plaque à biscuits et cuire sur la grille du milieu pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir avant de servir.

Nutrition

Portion:unetranche,Calories:225kcal,Les glucides:15,5g,Protéine:12g,Gros:13g,Gras saturé:6g,Cholestérol:178mg,Sodium:366,5mg,Fibre:0,5g,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:5 Points +:6 Mots clés:quiche, recettes de quiche pour le brunch, quiche aux épinards, quiche aux épinards et ricotta, recette de quiche végétarienne Repas végétariens' 5 SP 5 SP 6 PP 7 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Recettes de Pâques Recettes d'inspiration italienne Brunch de la fête des mères Recettes Recettes d'épinards Printemps Été posté 15 mai 2018 par Gina 276 commentaires / Laissez un commentaire '