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Ragoût de poulet Sofrito, pilons de poulet sans peau, cuits lentement dans de la bière légère, oignons verts, tomates, coriandre, poivrons, ail et épices. Alors que le temps plus froid approche lentement dans les mois à venir, ce plat réchauffera votre cuisine et, espérons-le, vous procurera le même confort qu'il me procure.

Ragoût de poulet Sofrito, pilons de poulet sans peau, cuits lentement dans de la bière légère, oignons verts, tomates, coriandre, poivrons, ail et épices.' Ragoût de poulet Sofrito

Ma façon préférée de le manger est servie sur du riz avec une tranche d'avocat. Je fais tellement de variations de ce plat en fonction de ce que j'ai sous la main, parfois j'ajoute des pommes de terre grelots, du yucca, ou je le ferai sans la bière. Si vous êtes vraiment opposé à la cuisson avec de l'alcool, vous pouvez le remplacer par de l'eau.



trempette au poulet et au fromage
Ragoût de poulet Sofrito, pilons de poulet sans peau, cuits lentement dans de la bière légère, oignons verts, tomates, coriandre, poivrons, ail et épices.' ' ' Ragoût de poulet Sofrito, pilons de poulet sans peau, cuits lentement dans de la bière légère, oignons verts, tomates, coriandre, poivrons, ail et épices.' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Ragoût de poulet Sofrito

3 6 3 SP 110 Cals 14 Protéine 5 Crabes 3 Les graisses Temps total:30 minutes Rendement:8 portions CUISINE:mexicainPilons de poulet sans peau, cuits lentement dans de la bière légère, des oignons verts, des tomates, de la coriandre, des poivrons, de l'ail et des épices. Alors que le temps plus froid approche lentement dans les mois à venir, ce plat réchauffera votre cuisine et, espérons-le, vous procurera le même confort qu'il me procure.

Ingrédients

Pour Sofrito:

  • 1/2 cuillère à soupe huile d'olive
  • 6 oignons verts,haché
  • 4 clous de girofle Ail,haché fin
  • 2 à matos,en dés
  • 1/3 Coupe poivron rouge en dés
  • une cuillère à café cumin en poudre
  • 1 1/2 cuillère à café sel
  • une paquet assaisonnement ou 1 cuillère à café poudre de graines de rocou

Pour le ragoût:

  • 8 gros pilons de poulet sur l'os,peau enlevée (4 oz chacun)
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 6 oz bière légère
  • une Coupe l'eau
  • sel au goût
  • 1/2 Coupe coriandre,haché (ou au goût)
Sauvegarder

Instructions

  • Chauffer l'huile dans une sauteuse profonde.
  • Ajouter les oignons verts et l'ail, faire sauter 2 minutes, ajouter les tomates et les poivrons.
  • Assaisonner avec du sel, du cumin et du sazón ou du rocou. Mettre de côté.
  • Assaisonner le poulet avec du sel et de l'ail en poudre et l'ajouter au centre de la poêle pour permettre au poulet de brunir légèrement des deux côtés.
  • Combinez le poulet avec le sofrito, ajoutez la bière, l'eau et la coriandre, ajustez le sel si nécessaire.
  • Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 à 30 minutes. Servir sur du riz.

Nutrition

Portion:unepilon + sauce,Calories:110kcal,Les glucides:5g,Protéine:14g,Gros:3g,Cholestérol:48mg,Sodium:382mg,Fibre:uneg,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:3 Points +:3 Mots clés:Repas au congélateur, adaptés aux enfants, faible teneur en glucides, moins de 30 minutes Repas au congélateur' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' 3 PP 3 SP 3 SP 6 SP Recettes de poulet 5 mai Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes latines Recettes posté 16 août 2011 par Gina 195 commentaires / Laissez un commentaire '