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Le confort dans un bol! Ce plat latin est un croisement entre un ragoût et une soupe. Si vous voulez le manger en soupe, servez-le avec de l'avocat frais sur le dessus. Si vous préférez avoir ceci sur du riz, essayez-le avec mon Riz jaune latin (Je l'ai eu dans les deux sens!).

Ragoût de porc et de Gandules (pois cajan) à la mijoteuse' Ragoût de porc et de Gandules (pois cajan) à la mijoteuse

L'inspiration pour ce plat est venue du plat signature portoricain Riz et des haricots. Une combinaison de riz, pois cajan et porc,
cuisiné avec du sofrito de style portoricain. Toutes les mêmes saveurs sont faciles à cuire dans la mijoteuse et les restes se congèlent bien.



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Les Gandules (également connus sous le nom de pois cajan) sont l'une de mes légumineuses préférées qui peuvent être achetées en conserve ou séchées, pour cette recette, j'ai utilisé du Goya en conserve.
Ragoût de porc et de Gandules (pois cajan) à la mijoteuse'

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Miam! C’est plein de saveurs, des tonnes de légumes et c’est tellement bon! C'est un gardien dans mon livre. Si vous ne mangez pas de porc, la poitrine de poulet fonctionnera également très bien. Prendre plaisir!

Ragoût de porc et de Gandules (pois cajan) à la mijoteuse'

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Et puisque tant de gens demandent, même si j'ai et aime mon Pot instantané , J'aime toujours ma mijoteuse! J'ai le Mijoteuse programmable Hamilton Beach Set ‘n Forget de 6 litres (lien affil). Je l’adore parce que vous pouvez régler l’heure de cuisson et qu’elle se réchauffe automatiquement une fois cuite. Il dispose également d'une sonde pour la viande qui s'éteint automatiquement une fois la cuisson terminée. Je détestais ma vieille mijoteuse, elle brûlait tout et ma nourriture avait un goût étrange. Cette mijoteuse est tellement géniale que j'en possède plusieurs!


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Ragoût de porc et de Gandules (pois cajan) à la mijoteuse

3 SP 180 Cals quinze Protéine 2. 3 Crabes 3 Les graisses Temps de cuisson:4 heures Temps total:4 heures Rendement:8 portions COURS:Soupe CUISINE:LatinLe confort dans un bol! Ce plat latin est un croisement entre un ragoût et une soupe. Si vous voulez le manger en soupe, servez-le avec de l'avocat frais sur le dessus. Si vous préférez avoir ceci sur du riz, essayez-le avec mon Riz jaune latin (Je l'ai eu dans les deux sens!).

Ingrédients

Pour le porc:

  • une kg filet de porc désossé,en cubes
  • une cuillère à café huile d'olive
  • 1/2 cuillère à soupe origan séché
  • 1/4 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/4 cuillère à café poivre noir
  • jus de 1/2 citron vert
  • 1 1/2 cuillère à café assaisonnement sazon, J'ai utilisé fait maison

Pour le ragoût:

  • deux canettes,Transats au total de 29 oz
  • une petit oignon,haché
  • 4 gousses d'ail,écrasé
  • une Coupe poivron rouge coupé en dés
  • une cuillère à soupe jalapeno en dés
  • 1/2 Coupe sauce tomate
  • deux cuillère à soupe olives avec saumure
  • une pomme de terre moyenne,pelées et coupées en dés (environ 1 1/2 tasse)
  • une carotte,en dés
  • une branche de céleri,en dés
  • deux tasses des verts comme la scarole,chou frisé haché ou pousses d'épinards
  • une Coupe l'eau
Sauvegarder

Instructions

  • Faire mariner le porc avec l'huile, l'origan, le cumin, le sel, le poivre, le jus de citron vert et le sazon.
  • Réfrigérez toute la nuit pour de meilleurs résultats.
  • Transférer dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients.
  • Couvrir et cuire 4 heures à feu vif ou 8 heures à feu doux.

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:180kcal,Les glucides:2. 3g,Protéine:quinzeg,Gros:3g,Gras saturé:1,3g,Cholestérol:32mg,Sodium:720mg,Fibre:6g,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:3 Points +:4 Mots clés:arroz con gandules, recette de pois d'Angole, recette de porc et haricots, ragoût de porc à la mijoteuse, porc à la mijoteuse et Gandules Repas au congélateur' Recettes à la mijoteuse' 3 SP 4 PP Recettes Crock Pot Recettes latines Recettes de porc Recettes Soupe posté 9 décembre 2015 par Gina 74 commentaires / Laissez un commentaire '