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Le porc jerk à la mijoteuse avec salsa des Caraïbes est un délicieux rôti de porc mariné toute la nuit avec du jus d'agrumes frais, de l'ail et des assaisonnements jerk. Garni d'une salsa caribéenne brillante de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.



Le porc jerk à la mijoteuse avec salsa des Caraïbes est un délicieux rôti de porc mariné toute la nuit avec du jus d'agrumes frais, de l'ail et des assaisonnements jerk. Garni d'une salsa caribéenne brillante de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.' Porc Jerk à la mijoteuse avec salsa des Caraïbes

Si je vous disais à quel point ce plat était bon, me croiriez-vous? Les repas cuits lentement me sauvent la vie après une journée bien remplie où je n’ai pas l’énergie nécessaire pour penser à un repas. Quelques-unes de mes recettes de porc à la mijoteuse faciles préférées sont Porc cubain à l'ail , Ragoût de porc effiloché à l'italienne , et Rôti de porc balsamique .

Le genre de bien que ton mari te dit à quel point il t'aime en le mangeant… ouais si bon! Ce plat entre officiellement dans ma rotation régulière.



Je suis allé en Jamaïque il y a quelques années et j'ai eu tellement de poulet jerk que je l'ai manqué à mon retour. Un de mes amis m'a excité Assaisonnement Walkerswood Jerk , (lien affil) il s'avère que c'est le n ° 1 des meilleurs vendeurs en gourmet se frotte sur Amazon! Il est en fait fabriqué en Jamaïque, c'est donc la vraie affaire. Il est doux et chaud, donc étant la wimp que je suis, je suis allé avec doux. J'ai servi ceci sur du riz brun avec quelques concombres sur le côté pour un repas complet. Si vous voulez le garder à faible teneur en glucides, servez-le avec des légumes à la place.

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Puisque beaucoup d'entre vous le demandent, j'ai le Hamilton Beach Set It and Forget It Mijoteuse , Je n'ai eu que d'excellents résultats depuis que je l'ai acheté si vous êtes à la recherche d'une mijoteuse. J'ai eu de très mauvais résultats avec d'autres mijoteuses, donc elles ne sont pas toutes créées égales!

Le porc jerk cuit lentement avec salsa des Caraïbes est un délicieux rôti de porc mariné toute la nuit avec du jus d'agrumes frais, de l'ail et des assaisonnements jerk. Garni d'une salsa caribéenne brillante de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.'



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Salsa des Caraïbes de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.'

Le porc jerk à la mijoteuse avec salsa des Caraïbes est un délicieux rôti de porc mariné toute la nuit avec du jus d'agrumes frais, de l'ail et des assaisonnements jerk. Garni d'une salsa caribéenne brillante de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.' Imprimer 5de17les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Porc Jerk cuit lentement avec salsa des Caraïbes

5 6 6 SP 265 Cals 21,4 Protéine 11,5 Crabes quinze Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:9 heures Temps total:9 heures dix minutes Rendement:dix portions COURS:Dîner CUISINE:jamaïquain Le porc jerk cuit lentement avec salsa des Caraïbes est un délicieux rôti de porc mariné toute la nuit avec du jus d'agrumes frais, de l'ail et des assaisonnements jerk. Garni d'une salsa caribéenne brillante de mangues fraîches, d'avocat et de coriandre.

Ingrédients

  • 3 kg rôti d'omoplate de porc désossé,maigre, toute graisse enlevée
  • 6 clous de girofle Ail,écrasé
  • 2. 3 cuillère à soupe Assaisonnement Walkerswood Jerk ,J'ai utilisé doux
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • une chaux,pressé
  • 1/2 Coupe jus d'orange frais

Pour la salsa des Caraïbes:

  • une avocat de lièvre,en dés
  • deux grosses mangues mûres,pelées, épépinées et hachées grossièrement
  • 1 1/2 cuillère à soupe oignon rouge haché
  • 1-2 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée
  • 2-3 cuillère à soupe jus de citron vert frais
  • sel et poivre,goûter
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Instructions

  • À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez des entailles dans le porc et farcissez les trous avec la moitié de l'ail écrasé.
  • Mélangez l'ail restant, l'assaisonnement pour jerk et le sel, frottez sur tout le porc (vous voudrez peut-être porter des gants).
  • Placer dans un grand récipient, verser le jus de citron vert et d'orange sur la couverture de porc et réfrigérer 5 heures ou toute la nuit, en retournant le porc de temps en temps pour que la marinade recouvre tout le porc.
  • Le lendemain matin, mettez le tout dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 9 heures.
  • Au bout de 9 heures, retirer le porc et le râper à l'aide de deux fourchettes.
  • Retirer le liquide de la mijoteuse et réserver.
  • Remettez le porc râpé dans la mijoteuse.
  • Ajoutez environ 1 tasse du liquide dans la mijoteuse et goûtez le sel et le poivre.
  • Laissez cuire encore 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la salsa des Caraïbes: mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Réfrigérer la salsa jusqu'au moment de servir.

Remarques

Donne 30 oz de porc cuit, 3 1/3 tasses de salsa.

Nutrition

Portion:3oz de porc, 1/3 tasse de salsa,Calories:265kcal,Les glucides:11,5g,Protéine:21,4g,Gros:quinzeg,Gras saturé:5g,Cholestérol:72,3mg,Sodium:468,4mg,Fibre:deuxg,Du sucre:7,5g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:7 Mots clés:porc jerk, porc avec salsa des Caraïbes, porc Jerk cuit lentement avec salsa des Caraïbes, porc cuit lentement, rôti de porc à la mijoteuse Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Recettes à la mijoteuse' 30 recettes entières' 5 SP 6 SP 6 SP 7 PP Avocat obsédé Recettes Crock Pot Recettes de dîner Recettes sans œufs Faible teneur en sodium Recettes One Pot Recettes de porc Recettes Entier 30 posté 19 février 2013 par Gina 262 commentaires / Laissez un commentaire '