> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!'

Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!

Inspirée par une soirée entre amis, ma copine a commandé quelque chose de très similaire bien que complètement frit et je ne pouvais pas arrêter de les manger - je savais que je devais les préparer à la maison!



Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!'

gâteaux sains

Hier, je suis parti pour voir si je pouvais les recréer, et heureusement, j'ai eu une maison pleine de personnes qui m'ont aidé à les tester. BIG HIT avec tout le monde dans ma maison !! Vous ne manquez pas le fait qu’ils ne sont pas du tout frits et que l’ail sent bon pendant qu’il cuit au four. Je les ai énumérés ici comme une portion, ce qui correspond essentiellement à une pomme de terre par personne, mais vous pouvez les partager si vous les servez en accompagnement.

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J'ai fait deux lots et les ai cuits sur deux plaques à pâtisserie parce que la clé pour les rendre croustillants est de s'assurer qu'ils reposent tous sur la plaque à pâtisserie, vous ne voulez pas encombrer la casserole.

Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!'

Pour les couper, j'ai utilisé ma mandoline et les ai coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Ensuite, j'ai pris un couteau et je les ai tranchés en fines lanières de 1/4 de pouce. Si vous les coupez plus épais, vous devrez ajuster le temps de cuisson. La prochaine fois, je pourrais essayer ma trancheuse paderno et voir comment ils fonctionnent en spirale.

Et pour ceux d'entre vous qui ont peur des pommes de terre, je veux juste vous rappeler que les pommes de terre sont bonnes pour vous! Ils sont riches en fibres, en potassium et en magnésium, qui sont tous répertoriés comme nutriments manquants dans le régime alimentaire américain. De plus, ils sont naturellement sans gluten et font partie d'un régime alimentaire sain!

Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!' Imprimer 5de4les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Frites maigres à l'ail et au parmesan

6 6 deux SP 192 Cals 5 Protéine 32 Crabes 6 Les graisses Temps total:25 minutes Rendement:une COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américainCes délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!

Ingrédients

  • une cuillère à café huile d'olive
  • une Clou de girofle Ail,bien écrasé
  • aérosol de cuisson à base de canola
  • une moyen,6 oz de pomme de terre, rouille ou yukon gold, lavées et séchées
  • sel casher et poivre noir,goûter
  • deux cuillères à café fromage parmesan frais râpé,J'ai utilisé Reggiano
  • Persil frais,haché
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Instructions

  • Mélangez l'huile et l'ail écrasé dans un petit bol.
  • Préchauffer le four à 425 ° F. Enduire légèrement une plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson.
  • Couper la pomme de terre dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur, couper chaque tranche en lanières de 1/4 de pouce d'épaisseur. Déposer sur la plaque à pâtisserie et mélanger avec l'huile et l'ail et utiliser vos mains pour enrober uniformément. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Déposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie graissée. Cuire à découvert au centre du four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, croustillants et dorés, environ 10 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson varie en fonction de votre plaque à pâtisserie et de votre four.
  • Retirer du four et garnir de parmesan et de persil, manger chaud!

Nutrition

Portion:unePatate,Calories:192kcal,Les glucides:32g,Protéine:5g,Gros:6g,Cholestérol:3mg,Sodium:69mg,Fibre:3g,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:deux Points +:5 Mots clés:frites au four, alimentation propre, ail parmesan, frites maison, rapide, accompagnements, moins de 10 $ Ces délicieuses frites sont cuites au four avec de l'ail, un peu d'huile d'olive, du sel casher et du poivre noir, puis saupoudrées de parmesan et de persil fraîchement râpés - à tomber!' Sans gluten' Accueille les enfants' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 2 SP 5 PP 6 SP 6 SP Manger propre Recettes sans œufs Recettes Côtés Moins de 10 $ posté 10 septembre 2014 par Gina 54 commentaires / Laissez un commentaire '