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Une délicieuse trempette chaude aux artichauts cuite au four avec du parmesan, de la mozzarella réduite en gras et garnie de chapelure. Vos invités sans méfiance n'auront aucune idée qu'ils se livrent à des plats de fête allégés. Servez-le avec des chips de pita cuites au four, des crostini ou des chips faibles en gras.



J'ai acheté ces adorables Le Creuset Stoneware Petite Au Gratin 'plats il y a quelques semaines dans plusieurs couleurs, et a finalement trouvé l'utilisation parfaite pour eux, trempettes chaudes du four à la table. Ne sont-ils pas mignons!

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Et juste un peu d'histoire sur les artichauts, saviez-vous qu'ils sont l'un des aliments les plus anciens connus des humains? Les Grecs et les Romains de l'Antiquité considéraient les artichauts comme un mets délicat et un aphrodisiaque et les femmes étaient même interdites de les manger au 16ème siècle. Eh bien, c’est le 21e siècle alors les femmes, profitez-en!

Miam miam!
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Trempette maigre aux artichauts

deux deux deux SP 73,7 Cals 4,5 Protéine 4,8 Crabes 4 Les graisses Rendement:dix portions COURS:Apéritif, Snack CUISINE:américain

Ingrédients

  • 13,75 oz coeurs d'artichaut emballés dans l'eau,drainé
  • deux cuillère à soupe échalotes hachées
  • 1/4 Coupe yaourt grec sans gras
  • 1/4 Coupe Mayonnaise légère Hellmann's
  • 1/3 Coupe Parmesan
  • 1/2 Coupe 2 oz de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • sel et poivre frais au goût
  • deux cuillère à soupe chapelure de blé entier
  • spray d'huile d'olive
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Instructions

  • Préchauffer le four à 400 °.
  • Dans un petit robot culinaire, hacher grossièrement les cœurs d'artichaut avec les échalotes.
  • Mélanger les artichauts, le yogourt, la mayonnaise, le parmesan, la mozzarella, le sel et le poivre dans un bol moyen.
  • Placer dans un plat allant au four et garnir de chapelure.
  • Vaporisez légèrement les miettes d'huile d'olive puis faites cuire à 400 ° pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et que le fromage soit fondu.
  • Servez tout de suite.

Remarques

Peut être préparé un jour à l'avance sans la chapelure et conservé au réfrigérateur avant la cuisson. Ajouter la chapelure avant la cuisson. Donne environ 2 1/2 tasses.

Nutrition

Portion:une/ 4 tasse,Calories:73,7kcal,Les glucides:4,8g,Protéine:4,5g,Gros:4g,Fibre:0,7g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:deux Mots clés:Repas végétariens Repas végétariens' 2 PP 2 SP 2 SP 2 SP Apéritifs Recettes favorables au carême Recettes Trempettes maigres Des collations Recettes du Super Bowl posté 22 décembre 2010 par Gina 46 commentaires / Laissez un commentaire '