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Ce copieux Recette de hasch à la patate douce avec du poulet et des œufs est parfait pour le petit déjeuner, le brunch ou le petit déjeuner pour le dîner!

Hash de poulet aux patates douces et aux œufs à la poêle - parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner!'
Hash de poulet aux patates douces et oeufs

J'adore la combinaison de patates douces avec du poulet et des œufs dans ce plat salé. Les patates douces sont sautées avec des oignons et du thym qui donnent l'impression que tout le plat est tombé. C'est délicieux et une excellente façon d'utiliser les restes d'un poulet rôti. Garnissez-le de quelques traits de sauce piquante Sriracha ou Franks et c’est exagéré!



Hash de poulet aux patates douces et aux œufs à la poêle - parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner!'

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C’est aussi le plat parfait en une seule casserole, du début à la fin, c’est fait dans une seule poêle. Cela signifie qu'il y a aussi moins de vaisselle à laver - une victoire dans mon livre!

Variations

  • Les restes de dinde seraient également excellents à la place du poulet.
  • Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des patates douces précoupées.
  • Changez les herbes en utilisant des herbes de Provence, de la sauge ou du romarin à la place du thym.

Comment faire du hasch de poulet aux patates douces

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Si vous voulez un petit-déjeuner copieux, un brunch du dimanche ou même un déjeuner, c'est un excellent plat de dégustation! Les patates douces sont salées, sautées avec des oignons et du thym et arrosées de restes de poulet en dés avec des œufs. Parfait pour le brunch du dimanche ou un dîner léger.' Imprimer 5de13les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Hash de poulet aux patates douces à la poêle avec oeufs

3 6 1 SP 265 Cals 25 Protéine 18 Crabes dix Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Dîner, Déjeuner CUISINE:américain Le hachis de poulet aux patates douces et aux œufs à la poêle est idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou le petit-déjeuner pour le dîner!

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 Oignon moyen,haché
  • dix onces patates douces pelées,coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • deux cuillère à café thym frais ou 3/4 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café paprika
  • 8 oz restes de poitrine de poulet rôtie,coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • 4 gros oeufs
  • 1 cuillère à soupe ciboulette fraîche hachée
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Instructions

  • Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces allant au four à feu moyen.
  • Ajouter l'huile et les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés, 5 à 6 minutes.
  • Ajouter les patates douces et le thym, assaisonner avec 3/4 cuillère à café de sel, l'ail en poudre, le paprika et une pincée de poivre noir et mélanger pour combiner.
  • Ajouter 2 à 3 c. À soupe d'eau, couvrir et cuire les patates douces à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et tendres, environ 8 à 12 minutes.
  • Ajouter le poulet haché dans la poêle et cuire 2 minutes, à découvert.
  • Faites 4 puits larges dans le hasch. Cassez 1 œuf dans chaque puits et assaisonnez de sel et de poivre et couvrez.
  • Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, mais que les jaunes soient encore liquides, environ 5 à 7 minutes. Garnir d'herbes fraîches.

Vidéo

Nutrition

Portion:1/ 4 de recette,Calories:265kcal,Les glucides:18g,Protéine:25g,Gros:dixg,Cholestérol:222mg,Sodium:328mg,Fibre:3g,Du sucre:3g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:1 Mots clés:Idée de petit-déjeuner à la patate douce, Hash de poulet aux patates douces avec des œufs, Hash de patates douces, recettes de patates douces, Whole30 Sweet Potato Hash Sans gluten' Paléo' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' 1 SP 3 SP 6 SP 7 PP Petit déjeuner et brunch Recettes de poulet Manger propre Le déjeuner Recettes Moins de 10 $ posté 7 mars 2015 par Gina 76 commentaires / Laissez un commentaire '