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Ce plat créole de crevettes du sud de la Louisiane est cuisiné avec des tomates, des oignons, des poivrons et du céleri. Ajustez l'épice selon vos préférences, mais n'ayez pas peur d'un peu de chaleur!



Ce plat créole de crevettes du sud de la Louisiane est cuisiné avec des tomates, des oignons, des poivrons et du céleri. Ajustez l'épice selon vos préférences, mais ne' crevettes créoles

lasagne portobello

Avec Fat Tuesday au coin de la rue, j'avais envie de manger créole et je savais exactement à qui aller, mon amie Mary de Plat sud profond . Son blog présente d'authentiques recettes du sud de la côte. J'ai adapté cela pour le rendre plus léger et utilisé les ingrédients que j'avais sous la main.

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S'est avéré délicieux et c'était rapide et facile à préparer. Servez-le sur du riz blanc, du riz brun ou serait même excellent sur du quinoa.

Ce plat créole de crevettes du sud de la Louisiane est cuisiné avec des tomates, des oignons, des poivrons et du céleri. Ajustez l'épice selon vos préférences, mais ne' Imprimer 4,94de16les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

crevettes créoles

une 3 une SP 211,9 Cals 25,8 Protéine 17,6 Crabes 4.6 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps total:55 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainCe plat créole de crevettes du sud de la Louisiane est cuisiné avec des tomates, des oignons, des poivrons et du céleri. Ajustez l'épice selon vos préférences, mais n'ayez pas peur d'un peu de chaleur!

Ingrédients

  • deux cuillère à café huile d'olive
  • une Oignon moyen,haché
  • 1/2 Coupe poivron vert,haché
  • 1/2 Coupe céleri,haché
  • deux clous de girofle d'ail,haché
  • 14- once boîte de tomates en dés
  • 8 oz sauce tomate
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/4 cuillère à café Assaisonnement cajun tel que Gifle ta maman ,plus ou moins au goût
  • une feuille de laurier
  • une cuillère à soupe de farine tout usage,1 cuillère à café de fécule de maïs pour sans gluten
  • deux cuillère à soupe l'eau
  • une kg de grosses crevettes,pelé et déveiné
  • deux cuillère à café sauce Worcestershire
  • deux cuillère à café sauce piquante,goûter
  • une oignon vert moyen,découpé en tranches
  • deux cuillère à soupe Persil frais,haché
  • sel au goût
Sauvegarder

Instructions

  • Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  • Ajouter l'oignon haché, le poivron vert, l'ail et le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter les tomates et la sauce tomate, le poivre de Cayenne, les épices cajun, le laurier et porter à ébullition.
  • Couvrir et réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
  • Faire une bouillie de farine et d'eau et incorporer au mélange de tomates.
  • Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
  • Assaisonnez légèrement les crevettes avec l'assaisonnement cajun et ajoutez-les immédiatement au mélange de tomates.
  • Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce piquante en remuant.
  • Cuire encore 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et bien cuites, ajustez le sel si nécessaire.
  • Ajouter l'oignon vert haché et le persil et servir.

Remarques

Adapté de Plat sud profond

Nutrition

Portion:une/ 4ème,Calories:211,9kcal,Les glucides:17,6g,Protéine:25,8g,Gros:4.6g,Gras saturé:0,7g,Cholestérol:172mg,Sodium:668mg,Fibre:4.2g,Du sucre:7,8g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:une Points +:5 Mots clés:plat de fruits de mer, crevettes créole, recette créole de crevettes, plat de crevettes, recettes de crevettes du sud Sans produits laitiers' Sans gluten' 1 SP 1 SP 3 SP 5 PP Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes favorables au carême Recettes Recettes de fruits de mer posté 16 février 2012 par Gina 156 commentaires / Laissez un commentaire '