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Dîner sur plaque de crevettes et andouille avec brocoli, champignons, poivron, oignon et céleri assaisonné d'épices cajun pour un repas sur plaque léger et facile.

Dîner sur une plaque de crevettes et andouille'
Dîner sur une plaque de crevettes et andouille

Les crevettes et la saucisse andouille, ainsi que la «trinité» (céleri, poivron et oignon), sont des saveurs classiques de NOLA. Ce rôti de plaque de crevettes et andouille est un moyen de canaliser ces saveurs traditionnelles et savoureuses, mais dans un plat plus léger. Cette recette de plaque de cuisson saine est un dîner dans une casserole rempli de légumes qui n'est pas alourdi par beaucoup de beurre. Pour plus de recettes d'inspiration cajun, essayez mon Dîner de crevettes cajun à la friteuse à air et Ragoût de poulet et saucisse andouille .



Crevettes et Andouille aux légumes.'

Comment préparer un dîner sur une plaque de cuisson?

Dîners à la poêle sont la solution pour les soirées de semaine chargées lorsque vous n’avez ni le temps ni l’énergie pour cuisiner. Vous pouvez préparer tous vos ingrédients à l’avance. Ainsi, au moment du dîner, il vous suffit d’assaisonner les légumes et de les mettre au four. La meilleure partie de cette recette de plaque de cuisson aux crevettes et saucisses est qu’il s’agit d’un repas complet qui cuit sur un seul plat. Et si vous tapissez la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, il n'y a pas de nettoyage!

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  1. Coupez le brocoli, les champignons baby bella, le céleri, le poivron, l'oignon et la saucisse et ajoutez-les sur la plaque à pâtisserie.
  2. Arrosez les légumes d'huile d'olive et assaisonnez avec l'assaisonnement créole, l'ail en poudre et le poivre de Cayenne.
  3. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 400 degrés.
  4. Ajouter les crevettes à la poêle et rôtir encore cinq à dix minutes jusqu'à ce qu'elles soient opaques.
  5. Zester le citron et presser son jus sur la plaque de cuisson.

Qu'est-ce que la saucisse andouille?

La saucisse andouille, prononcée «ann-DOO-ee», est une saucisse de porc fumée épicée. Ils vendent également une variété de dinde que j'ai utilisée ici, qui contient moins de gras. Il est populaire dans les cuisines cajun et créole et se trouve couramment dans le gombo et le jambalaya.

Variations:

  • Si vous ne trouvez pas d'andouille de dinde, vous pouvez l'échanger contre une autre saucisse de dinde fumée ou de poulet.
  • Sous chou-fleur pour le brocoli.
  • Utilisez du poivron vert, jaune ou orange au lieu du poivron rouge.
  • N'hésitez pas à omettre le poivre de Cayenne si vous n'aimez pas les plats épicés.
  • Si vous avez très faim, servez les légumes et les protéines sur du riz cuit à la vapeur.

Crevettes et Andouille aux légumes.' Dîner sur une plaque de crevettes et andouille'

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Dîner sur une plaque de crevettes et andouille' Imprimer 4,96de24les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Rôti de plaque de crevettes et andouille

6 7 6 SP 374 Cals 38 Protéine 18 Crabes 18 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:40 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:Cajun Dîner sur plaque de crevettes et andouille avec brocoli, champignons, poivron, oignon et céleri assaisonné d'épices cajun pour un repas léger et facile sur une plaque de cuisson.

Ingrédients

  • ¾ broyer grosses crevettes,pelé
  • deux Cuillère à soupe huile d'olive,divisé
  • 1 ½ cuillère à café Assaisonnement créole,divisé
  • une petite tête de brocoli
  • 5 oz Champignons Baby Bella
  • 2 à 3 branches de céleri
  • une poivron rouge,découpé en tranches
  • ½ Gros oignon rouge,découpé en tranches
  • ¾ broyer saucisse fumée,de préférence andouille, tranchée
  • ½ cuillère à café poudre d'ail
  • ¼ cuillère à café poivre de Cayenne
  • une citron,Pour servir
  • Riz à la vapeur,facultatif pour servir
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Instructions

  • Préchauffez le four à 400F. crevettes et saucisses aux légumes'
  • Si vous utilisez des crevettes congelées, décongelez-les complètement et égouttez-les autant que possible, en utilisant une serviette en papier pour les sécher.
  • Mélanger pour enrober avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ½ cuillère à café d'assaisonnement créole mis de côté.
  • Coupez le brocoli en fleurons, coupez les chapeaux de champignons en deux (les plus gros en quartiers) et coupez le céleri en morceaux d'environ 2 pouces.
  • Ajoutez-les sur une grande plaque à pâtisserie à rebords avec les tranches de poivron, l'oignon et la saucisse fumée.
  • Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur la plaque de cuisson et assaisonnez avec 1 cuillère à café d'assaisonnement créole, l'ail en poudre et le poivre de Cayenne. Mélanger pour enrober, puis étendre en une couche uniforme. Sans produits laitiers'
  • Rôtir de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les oignons commencent tout juste à dorer sur les bords.
  • Ajouter les crevettes et rôtir encore 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes, opaques et bien cuites.
  • Pour servir, zester le citron et presser son jus sur le rôti.
  • Servir avec du riz cuit à la vapeur si vous le souhaitez.

Vidéo

Nutrition

Portion:une/ 4 de recette,Calories:374kcal,Les glucides:18g,Protéine:38g,Gros:18g,Gras saturé:3,5g,Cholestérol:189mg,Sodium:1050,5mg,Fibre:6,5g,Du sucre:6,5g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:6 Mots clés:un dîner dans une casserole, un dîner sur une plaque de cuisson, des crevettes sur une plaque, des crevettes et un dîner sur une plaque d'andouille Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' ' ' 6 SP 6 SP 7 SP Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes Recettes de crevettes posté 23 janvier 2021 par Gina 44 commentaires / Laissez un commentaire '