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J'ai fait ce riz avec des crevettes à l'ail épicées pour le dîner ce soir et mon mari m'a dit qu'il m'aimait. Je suppose que c’est vrai, le chemin vers le cœur d’un homme passe par son estomac! Les crevettes à l'ail seront postées demain mais ce riz serait aussi génial avec Crock Pot Health Fe Poulet , Chili au poulet et tacos ou Côtelettes de porc marinées à l'ail et à la lime pour n'en nommer que quelques-uns.

collations maigres
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Riz aux oignons verts et à la coriandre avec habaneros et citron vert

6 6 6 SP 192 Cals Protéine Crabes Les graisses Rendement:4 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:mexicain

Ingrédients

  • 1 Coupe riz à grains longs non cuit
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 poivre de Habanero,en dés
  • 1/2 cuillère à café sel
  • deux tasses l'eau
  • deux oignons verts,en dés
  • 1/4 Coupe coriandre fraîche hachée
  • deux cuillère à soupe jus de citron vert frais
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Instructions

  • Dans une petite casserole épaisse, ajoutez l'huile et faites sauter le poivron à feu moyen.
  • Ajoutez le riz, l'eau et le sel.
  • Faire bouillir jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore.
  • Lorsque l'eau effleure le dessus du riz, réduisez la flamme à feu doux et couvrez environ 15 minutes.
  • Éteignez le poêle et laissez-le couvert 5 minutes supplémentaires.
  • Dans un bol moyen, mélanger les oignons verts hachés, la coriandre, le jus de lime, le riz et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Remarques

Donne environ 3 tasses.

Nutrition

Portion:3/ 4 tasse,Calories:192kcal Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:5 Mots clés:Plats végétariens sans gluten Sans gluten' Repas végétariens' 5 PP 6 SP 6 SP 6 SP 5 mai Recettes de céréales et de légumineuses Recettes latines Recettes favorables au carême Recettes Côtés Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 13 janvier 2010 par Gina 57 commentaires / Laissez un commentaire '