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Les poivrons farcis à la dinde Santa Fe sont préparés avec une garniture piquante de dinde hachée, de maïs, de haricots noirs, de piments forts et de tomates, garnie de fromage fondu et d'oignons verts.

Poivrons farcis inspirés de Santa Fe, garnis d'une garniture piquante de dinde hachée, de maïs, de haricots noirs, de piments forts et de tomates, garnis de fromage fondu et d'oignons verts.'
Poivrons farcis à la dinde Santa Fe

Nous aimons poivrons farcis dans ma maison, ce sont tellement bons, j'ai longuement débattu de la sauvegarde de cette recette pour le livre de cuisine! Ils ont juste la bonne quantité de coup de pied, mais vous pouvez certainement augmenter la chaleur un peu plus si vous le souhaitez.



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Poivrons farcis à la dinde Santa Fe'

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J'ai utilisé de la dinde hachée maigre dans cette recette, pour pouvoir la garnir de fromage. Chaque portion est riche en protéines et en fibres. Vous pouvez le servir avec des tranches d'avocat et un peu de crème sure sur le dessus, ou faire un pot de riz à la coriandre et à la lime sur le côté.

Ingrédients au poivre farci Santa Fe

  • dinde hachée maigre , pour les protéines
  • haricots noirs en conserve , pour les protéines et les fibres
  • maïs , pour la douceur
  • poivre serrano mariné , pour les épices
  • tomate , pour la couleur et la saveur
  • ail et oignon , pour la saveur
  • coriandre , pour la fraîcheur
  • cumin , pour la saveur

Comment faire du poivre farci Santa Fe

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Poivrons farcis à la dinde Santa Fe' Imprimer 4,96devingt-et-unles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poivrons farcis à la dinde Santa Fe

deux 4 deux SP 160 Cals 15,5 Protéine 19 Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:une heure dix minutes Temps total:une heure vingt minutes Rendement:6 portions COURS:Dîner CUISINE:Américain, Tex MexLes poivrons farcis à la dinde Santa Fe sont préparés avec une garniture piquante de dinde hachée, de maïs, de haricots noirs, de piments forts et de tomates, garnie de fromage fondu et d'oignons verts.

Ingrédients

Pour le remplissage:

  • 1/2 kg Dinde hachée maigre à 99%
  • 3/4 tasses haricots noirs en conserve,rincé et égoutté
  • 3/4 tasses Mais congelé
  • une piment serrano mariné chaud,haché (ou jalepeño) plus au goût
  • une grosse tomate en dés
  • une clous de girofle Ail,haché
  • 3 cuillère à soupe oignon haché
  • deux cuillère à soupe coriandre hachée,et plus pour la garniture
  • une cuillère à café cumin
  • sel casher au goût

Pour les poivrons:

  • 3 poivrons rouges,coupé en deux dans le sens de la longueur
  • 1/3 Coupe sodium réduit,bouillon de poulet sans gras
  • 9 cuillère à soupe fromage Sargento Monterey Jack à faible teneur en matière grasse râpé
  • une cuillère à soupe oignons verts hachés,Pour la garniture
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Instructions

  • Dans une grande poêle, dorer la dinde et assaisonner de sel.
  • Lorsque la dinde est dorée, ajoutez l'oignon, l'ail, les haricots noirs, la coriandre, le piment serrano, les tomates en dés et le cumin. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux, à couvert pendant 20 minutes.
  • Retirer le couvercle, ajouter le maïs et laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide réduise.
  • Préchauffer le four à 350 °.
  • Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, en enlevant les graines et la tige.
  • Placer les poivrons, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four. Remplissez chaque poivron avec 1/2 tasse de mélange de dinde. Versez environ 1/3 tasse d'eau ou de bouillon de poulet au fond du plat.
  • Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons deviennent tendres.
  • Retirer le papier d'aluminium, garnir chacun de 1 1/2 c. À soupe de fromage et cuire à découvert pendant 5 minutes supplémentaires.
  • Garnir d'oignons verts et servir avec de la crème sure faible en gras si désiré (facultatif).

Vidéo

Nutrition

Portion:une/ 2 poivrons,Calories:160kcal,Les glucides:19g,Protéine:15,5g,Gros:3g,Sodium:119mg,Fibre:4g,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:deux Points +:4 Mots clés:Poivrons farcis Sante Fe, poivrons farcis à la dinde aux haricots

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Poivrons farcis à la dinde Santa Fe - ma façon préférée de farcir un poivron, farci et léger!'

Repas au congélateur' Sans gluten' 2 SP 2 SP 4 PP 4 SP Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes latines Faible teneur en sodium Recettes Recettes de dinde posté 27 septembre 2012 par Gina 239 commentaires / Laissez un commentaire '