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Cette salade d'avocat au saumon est préparée avec mes deux super aliments préférés: l'avocat et le saumon sauvage. Je pourrais en manger tous les jours!

Cette salade d'avocat au saumon est préparée avec mes deux super aliments préférés: l'avocat et le saumon sauvage. Je pourrais en manger tous les jours!'
Salade de saumon à l'avocat

Avec le temps plus chaud, tout ce que je veux manger, c'est de la salade ces jours-ci. Une grande salade verte avec du saumon, des tomates et de l'avocat est généralement ce dont j'ai envie quand je veux manger rapidement un repas sain et faible en glucides. Vous pouvez en voir plus recettes de salade des archives.



Cette salade d'avocat au saumon est préparée avec mes deux super aliments préférés: l'avocat et le saumon sauvage. Je pourrais en manger tous les jours!'

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Si vous voulez faire cela pour le déjeuner, vous pouvez facilement réduire cette recette à 1 ou 2 portions.

Quelle est la façon la plus saine de cuisiner le saumon?

La meilleure façon de cuire le saumon est d'utiliser n'importe quelle méthode qui le maintiendra moelleux et tendre. Le saumon trop cuit deviendra sec et affreux, alors assurez-vous de surveiller vos temps de cuisson. Une de mes façons préférées de préparer le saumon est d'utiliser ma méthode «Quick Broil». Une autre méthode que j'aime est la cuisson du saumon dans la friteuse à air. Pour ce faire, vous pouvez le faire cuire à 400F 7 à 10 minutes, comme je l'ai fait pour cette recette de saumon au parmesan et friteuse à air. Si vous souhaitez griller le saumon, vous pouvez utiliser la méthode que j'ai utilisée pour cela Bruschetta au saumon grillé Recette.

Comment faire une salade d'avocat au saumon

Cette salade d'avocat au saumon est préparée avec mes deux super aliments préférés: l'avocat et le saumon sauvage. Je pourrais en manger tous les jours!'

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Salade de saumon à l'avocat

5 8 5 SP 329 Cals 25,5 Protéine 12 Crabes 20,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:25 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:américain Cette salade d'avocat au saumon est préparée avec mes deux super aliments préférés: l'avocat et le saumon sauvage. Je pourrais en manger tous les jours!

Ingrédients

  • 4 filets de saumon sauvage,4 oz chacun
  • une cuillerée à soupe Dijon mustard,divisé
  • 3/4 cuillère à café Parlsey séché
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • poivre noir frais,goûter
  • 1/4 Coupe oignon rouge haché
  • 4 cuillères à café huile d'olive extra vierge
  • deux cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme,recommander: Braggs
  • 1/8 cuillère à café poudre d'ail
  • une Coupe tomates cerises coupées en deux
  • 8 onces Avocat,en dés (à partir de 2 petits)
  • 4 tasses laitue romaine hachée
  • 1 1/2 tasses chou rouge,déchiqueté
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Instructions

  • Assaisonner le saumon avec 2 cuillères à café de Dijon, 1/2 cuillère à café de persil séché, 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir.
  • Ajustez le four sur la deuxième grille. Faire griller le saumon de 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Dans un grand bol, mélanger l'oignon rouge avec l'huile d'olive, 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à café restante de Dijon, l'ail en poudre, 1/4 cuillère à café de persil, 1/4 cuillère à café de sel et de poivre au goût laissez reposer environ 5 minutes, donc la saveur de l'oignon s'adoucit.
  • Ajouter les tomates, l'avocat et mélanger. Au moment de servir, ajoutez la laitue hachée et le chou, terminez avec la 1/2 cuillère à soupe de vinaigre restante, goûtez le sel et le poivre et ajustez au besoin.
  • Répartir la salade dans 4 bols et garnir chacun de saumon.

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Nutrition

Portion:unebol,Calories:329kcal,Les glucides:12g,Protéine:25,5g,Gros:20,5g,Gras saturé:3g,Cholestérol:62,5mg,Sodium:287mg,Fibre:6g,Du sucre:2,5g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:5 Points +:9 Mots clés:salade saumon et avocat, salade saumon avocat, salade 30 saumon avocat entier

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Crédit photo: Jesse Larson

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