> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.'

Courge poivrée rôtie avec poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si tu veux Soupe poireaux-pommes de terre , Je pense que vous allez adorer cette soupe.

Pendant mon séjour à Washington, j'ai acheté quelques livres de cuisine à donner Archives nationales . Cette recette a été modifiée cette recette du livre de cuisine, Manger avec l'Oncle Sam: Recettes et bouchées historiques des Archives nationales.

La recette originale provenait de la William J. Clinton Presidential Library and Museum. Mon intention était de suivre la recette exactement telle qu'elle était écrite, qui était servie avec des pacanes grillées, mais en commençant à cuisiner, j'ai réalisé que j'étais complètement épuisée, alors j'ai utilisé des pepitas à la place, des noix ou des noisettes hachées fonctionneraient aussi.

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Rempli de recettes de l’histoire américaine, dont la lasagne à la dinde préférée de Michelle Obama, la chaudrée de poisson de John F. Kennedy, les scones de la reine Elizabeth II et plus encore, avec une introduction par José Andrés, chef exceptionnel de l’année 2011 aux États-Unis.

Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe à la courge poivrée rôtie et aux poireaux avec pépitas

deux deux deux SP 121,8 Cals 3,9 Protéine 19,4 Crabes 4,9 Les graisses Temps total:55 minutes Rendement:4 COURS:Soupe CUISINE:américainCourge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si tu veux Soupe poireaux-pommes de terre , Je pense que vous allez adorer cette soupe.

Ingrédients

  • deux courge poivrée
  • une cuillère à soupe beurre,les végétaliens utilisent de l'huile d'olive
  • une environ 1 tasse de gros poireau, partie vert clair et blanc seulement
  • 4 tasses sans gras,bouillon de poulet faible en sodium (les végétaliens utilisent du bouillon de légumes)
  • deux cuillère à soupe pépites,graines de citrouille crues
  • deux cuillère à soupe ciboulette hachée
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 °.
  • Couper la courge poivrée en deux et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 40 à 45 minutes. Retirer du four.
  • Pendant ce temps, jetez la partie vert foncé du poireau. Les poireaux ont généralement tendance à être sableux, alors j'aime bien les nettoyer en séparant les couches et en les lavant bien à l'eau froide. Hacher les poireaux et faire revenir dans une grande casserole avec du beurre ou de l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  • Lorsque la courge est suffisamment froide pour être manipulée, retirez les graines et jetez-la. Retirez la chair de la peau et ajoutez-la à la casserole avec les poireaux.
  • Ajouter environ 2/3 du bouillon de poulet à la casserole bien mélanger et laisser mijoter environ 5 minutes. À l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un mélangeur ordinaire, mélanger la soupe jusqu'à consistance lisse. Ajouter le bouillon restant et laisser mijoter quelques minutes de plus. Ajuster le sel et le poivre au goût. Garnir de pepitas et de ciboulette hachée.

Nutrition

Portion:une1/4 tasse,Calories:121,8kcal,Les glucides:19,4g,Protéine:3,9g,Gros:4,9g,Sodium:310,9mg,Fibre:5.1g,Du sucre:0,9g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:3 Mots clés:soupe de courge poivrée, sans gluten, soupe de poireaux, soupe de Thanksgiving, végétarienne Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Courge poivrée rôtie aux poireaux sautés garnie de pepitas et de ciboulette hachée. Les poireaux rappellent les échalotes mais sont plus sucrés et plus subtils, un complément parfait à la courge d'hiver. Si vous aimez la soupe aux pommes de terre et aux poireaux, je pense que vous allez adorer cette soupe.' Sans gluten' Repas végétariens' ' 2 SP 2 SP 2 SP 3 PP Tombe Recettes Soupe Recettes de Thanksgiving Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 3 octobre 2011 par Gina 37 commentaires / Laissez un commentaire '