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Les épinards sautés combinés avec du riz font un délicieux plat d'accompagnement dont je ne me lasse pas!



C’est l’un de ces plats d’accompagnement que je prépare lorsque j’ai besoin de faire les courses et qu’il n’en reste plus grand-chose dans mon réfrigérateur. Je garde toujours des épinards surgelés à portée de main en cas d'urgence.

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Riz aux épinards

deux deux deux SP 172,6 Cals 4.1 Protéine 32,3 Crabes 2,9 Les graisses Rendement:5 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain

Ingrédients

  • une Coupe riz à grain long
  • une lingots de poulet ou de légumes
  • deux tasses l'eau
  • deux cuillère à café beurre
  • dix oz épinards surgelés,décongelé
  • deux clous de girofle Ail
  • deux cuillère à café huile d'olive
  • sel
  • fromage frais râpé,optionnel
Sauvegarder

Instructions

  • Dans une petite casserole épaisse, faites fondre le beurre.
  • Ajouter le riz et faire sauter environ 1 minute.
  • Ajouter de l'eau et des lingots et porter à ébullition.
  • Lorsque tout le liquide s'évapore, réduisez la flamme au minimum et couvrez.
  • Faites cuire environ 15 minutes.
  • Éteignez la flamme et laissez-la couverte encore 5 minutes pour laisser la vapeur finir de cuire le riz.
  • Pendant ce temps, dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive.
  • Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter les épinards et le sel, bien mélanger pendant environ 4 minutes.
  • Mélanger le riz avec les épinards et garnir de bon fromage râpé comme le Pecorino Romano.

Remarques

Donne 4 1/2 tasses.

Nutrition

Calories:172,6kcal,Les glucides:32,3g,Protéine:4.1g,Gros:2,9g,Fibre:1,8g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:4 Mots clés:Sans gluten, adapté aux enfants Sans gluten' Accueille les enfants' 2 SP 2 SP 2 SP 4 PP Manger propre Recettes sans œufs Recettes de céréales et de légumineuses Recettes Côtés Recettes d'épinards Moins de 10 $ posté 18 juin 2009 par Gina 3. 4 commentaires / Laissez un commentaire '