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Ce filet de porc farci Reuben est farci de tous les éléments d'un sandwich Reuben classique - pastrami, choucroute, vinaigrette Mille-Îles et fromage suisse!

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J'essayais de penser à des façons dont je pourrais profiter des éléments de ce sandwich sans avoir réellement un sandwich et cette idée m'est venue à l'esprit. Je me sentais plutôt bien cela fonctionnerait, car si vous Le livre de recettes Skinnytaste , vous connaissez peut-être mon filet de porc farci cubain Sandwich qui est une idée similaire.

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Cela s'est avéré encore mieux que ce que j'aurais pu imaginer! Le porc avec du fromage juteux était chaud et fondu et cela avait tellement de saveur. Le filet de porc est très maigre, si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez utiliser un filet de dinde à la place.

Comment faire un filet de porc farci Reuben

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Filet de porc farci Rueben

5 5 5 SP 250 Cals 3. 4 Protéine 4 Crabes Onze Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:35 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainCe filet de porc farci Rueben est farci de tous les éléments d'un sandwich Reuben classique - pastrami, choucroute, vinaigrette Mille-Îles et fromage suisse!

Ingrédients

  • 18 once filet de porc paré
  • 3 cuillère à soupe vinaigrette aux mille îles
  • deux oz pastrami de dinde tranché mince
  • deux oz fromage suisse réduit en gras
  • 1/4 Coupe Choucroute,bien drainé
  • 1/2 cuillère à café huile d'olive
  • une cuillère à café poudre d'ail
  • une cuillère à café de gros sel
  • 1/4 cuillère à café graines de carvi
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Instructions

  • Préchauffer le four à 425 ° F.
  • Coupez une fente dans le sens de la longueur au centre du filet jusqu'à 1/2 pouce du fond (veillez à ne pas couper complètement). Ouvrez le filet pour qu'il repose à plat. Sur chaque moitié, faites une autre fente longitudinale au centre jusqu'à 1/2 pouce du couvercle inférieur avec une pellicule de plastique.
  • Aplatir à 1/4 po. épaisseur avec un maillet.
  • Retirez la pellicule plastique et étalez les Mille-Îles le long d'un côté du porc. Superposez le pastrami, puis le fromage suisse et la choucroute au centre du porc.
  • Rouler à la façon de la gelée de porc, en commençant par un long côté. Attachez le rôti à intervalles de 2 pouces avec une ficelle de cuisine d'environ 12 pouces de long, puis frottez le porc avec de l'huile d'olive.
  • Mélanger la poudre d'ail, le sel et les graines de carvi dans un petit bol et frotter le mélange sur le porc.
  • Placer sur une grille dans un plat de cuisson peu profond cuire au four, à découvert, à 425 ° jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160 °, environ 35 minutes.
  • Transférer dans un plat de service ou une planche à découper. Laisser reposer 10 minutes avant de retirer la ficelle et de la trancher. Couper en 8 morceaux.

Nutrition

Portion:deuxtranches,Calories:250kcal,Les glucides:4g,Protéine:3. 4g,Gros:Onzeg,Cholestérol:106mg,Sodium:667mg,Du sucre:3g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:5 Points +:6 Mots clés:Comment faire un filet de porc farci Reuben, filet de porc farci céto, filet de porc farci Reuben, filet de porc farci, filet de porc farci Recette Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Filet de porc farci Rueben' 5 SP 5 SP 5 SP 6 PP Tombe Recettes de porc Recettes L'hiver posté 16 mars 2016 par Gina 57 commentaires / Laissez un commentaire '