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En feuilletant Everyday Food Magazine, je suis tombé sur cette recette que je trouve géniale! C’est comme un œuf dans un trou, mais plus léger et pour ceux d’entre vous qui ne mangent pas de glucides ou de gluten, une excellente alternative!



J'ai servi le mien sur un morceau de pain grillé de blé entier d'un demi-point, mais le pain est complètement facultatif. La prochaine fois que je pense que j'essaierai ceux-ci dans de grosses rondelles d'oignon? Peut-être même garnir d'un peu de cheddar râpé? Tant de possibilités.

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Œuf dans un trou au poivron rouge

0 deux 0 SP 80 Cals 6,5 Protéine 1,5 Crabes 5 Les graisses Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainEn feuilletant Everyday Food Magazine, je suis tombé sur cette recette que je trouve géniale! C'est comme un œuf dans un trou, mais plus léger et pour ceux d'entre vous qui ne mangent pas de glucides ou sans gluten, une excellente alternative!

Ingrédients

  • spray d'huile d'olive
  • 1 poivron coupé en rondelles de 4 1/2 'd'épaisseur
  • 4 gros oeufs
  • sel et poivre frais
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Instructions

  • Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer à feu moyen.
  • Lorsqu'il est chaud, vaporisez de l'huile d'olive en vaporisateur, ajoutez du poivre et laissez cuire une minute, puis ajoutez l'œuf au centre du poivron.
  • Assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris mais que les jaunes soient encore liquides, 2-3 minutes.
  • Retournez doucement et faites cuire 1 minute de plus pour plus de facilité, plus longtemps si vous les aimez trop bien.

Remarques

Adapté de Magazine de l'alimentation de tous les jours

Nutrition

Portion:1Oeuf,Calories:80kcal,Les glucides:1,5g,Protéine:6,5g,Gros:5g,Fibre:0,5g Points intelligents bleus:0 Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:0 Points +:deux Mots clés:Recettes sans gluten, céto, faible teneur en glucides, moins de 30 minutes

Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' ' 0 SP 0 SP 2 PP 2 SP Petit déjeuner et brunch Recettes Moins de 10 $ posté 17 mai 2010 par Gina 54 commentaires / Laissez un commentaire '