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Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!

Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!' Salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat

Les recettes de salade de quinoa plus faciles que j'aime sont Pots de salade d'oeufs et de quinoa protéinés (parfait pour les déplacements!), Taboulé (extrait du livre de recettes Skinnytaste), et Salade d'avocat aux pois chiches et au quinoa.



Il y a quelque chose de merveilleux pour moi à mordre dans une salade de pamplemousse. Il est juteux et rafraîchissant et donne une sorte de douceur amère à chaque bouchée. Si vous n'êtes pas fan de pamplemousse, c'est aussi très bien avec les oranges ou vous pouvez même faire une combinaison.

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Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!'

Parlons du quinoa prononcé (KEEN-wah).

Cela me surprend combien de personnes n'ont même jamais entendu parler du quinoa. Le quinoa est une graine d'Amérique du Sud riche en acides aminés (protéines) avec un léger goût de noisette et de terre. Il est également sans gluten et constitue un excellent moyen d’ajouter des protéines aux régimes végétariens.

J'adore l'utiliser dans soupes , à la place du riz , mais c’est aussi merveilleux dans les salades. Il est disponible dans une variété de couleurs telles que l'orange, le rose, le rouge ou le noir. J'ai trouvé cette variété tricolore chez Trader Joe’s, utilisez la variété que vous souhaitez.

Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!'

Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!'

Cette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat

5 6 3 SP 222 Cals 4,5 Protéine 25,5 Crabes 12,9 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Déjeuner, salade, accompagnement CUISINE:américainCette salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat est riche en vitamine C, A, en potassium et en bonnes graisses saines pour le cœur !!

Ingrédients

  • 4 oz bébé épinard
  • deux pamplemousses rouge rubis,pelées et fruits séparés, réserver 3 tranches
  • une avocats haas,en dés
  • une Coupe Quinoa cuit,1/3 tasse sec

Pour la vinaigrette aux agrumes:

  • 1 1/2 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 1/2 cuillère à soupe vinaigre de champagne
  • deux cuillère à soupe échalotes hachées
  • sel et poivre au goût
  • jus de pamplemousse à partir de 3 tranches de pamplemousse réservées
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Instructions

  • Bien rincer le quinoa sous l'eau froide et cuire selon les instructions sur l'emballage.
  • Égouttez et laissez refroidir.
  • Peler la peau et la membrane blanche du pamplemousse et séparer les morceaux.
  • Réserver trois tranches de pamplemousse pour la vinaigrette et presser le jus mis de côté.
  • Coupez le pamplemousse restant en petits morceaux pour la salade.
  • Dans un bol moyen, fouetter l'huile d'olive, le jus de pamplemousse (à partir de 3 tranches de pamplemousse), le vinaigre, les échalotes hachées, le sel et le poivre.
  • Dans un grand bol, mélanger les épinards, le quinoa, l'avocat, le pamplemousse et la vinaigrette.
  • Répartir dans quatre assiettes.

Nutrition

Portion:une/ 4ème,Calories:222kcal,Les glucides:25,5g,Protéine:4,5g,Gros:12,9g,Gras saturé:1,5g,Sodium:26,8mg,Fibre:5,9g,Du sucre:1,6g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:3 Points +:6 Mots clés:salade d'avocat au pamplemousse, salade d'épinards au quinoa avocat, recettes de salade de quinoa, salade de quinoa à l'avocat, salade de quinoa aux épinards, pamplemousse et avocat Sans produits laitiers' Sans gluten' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 3 SP 5 SP 6 PP 6 SP Avocat obsédé Manger propre Recettes sans œufs Le déjeuner Recettes salade Côtés Recettes d'épinards Été Recettes végétaliennes posté 8 mars 2012 par Gina 80 commentaires / Laissez un commentaire '