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Crème à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis) - Une crème à la citrouille rustique et chaude sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées. Aussi connu sous Flaugnarde.



Flaugnarde à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis) - Une crème à la citrouille rustique et chaude sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées.' Crème anglaise à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis)

C'est la fin parfaite d'un festin de Thanksgiving et une merveilleuse alternative plus légère à la tarte à la citrouille. Ne laissez pas le nom de fantaisie vous effrayer, c'est en fait très facile à faire, les seuls appareils que j'ai utilisés étaient un mixeur et un four!

Certaines de mes autres recettes de desserts à la citrouille préférées sont Tarte à la citrouille maigre , Gâteau au fromage sans cuisson à la citrouille et aux épices et Pain à la citrouille, aux bananes et aux pacanes.

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Je viens de rentrer hier soir du Foodbuzz Festival à San Francisco, quel super séjour! Aujourd'hui, je suis un peu décalé et je me remets lentement dans le rythme des choses. Le prochain sur ma liste de choses à faire pour les vacances était ce merveilleux dessert qui a doublé mon petit-déjeuner ce matin. Qui n'aime pas le dessert au petit-déjeuner, non ???

bruschetta au goût maigre

Adapté de mon Flaugnarde de baies mixtes recette, ce n'est rien de plus qu'un simple dessert aux allures de crème anglaise servi chaud. Les ingrédients de base sont les œufs, le lait et les fruits. J'adore la texture que les noisettes ajoutent à cela, vous obtenez un croquant à chaque bouchée. Des pacanes ou des noix hachées fonctionneraient également. Si vous aimez vos desserts à la citrouille fortement épicés, vous pouvez augmenter la noix de muscade, le gingembre et la cannelle. Si la gousse de vanille ne fait pas partie de votre budget, utilisez simplement 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille en plus, même si j'aime vraiment la saveur que vous obtenez de la gousse elle-même. Vous pouvez également remplacer l'agave par du sucre, du Splendia, de la stevia ou tout autre édulcorant que vous préférez.

Flaugnarde à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis) - Une crème à la citrouille rustique et chaude sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées.' Flaugnarde à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis) - Une crème à la citrouille rustique et chaude sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées.' Flaugnarde à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis) - Une crème à la citrouille rustique et chaude sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées.'

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Potiron Noisette Flaugnarde (Clafoutis)

6 6 6 SP 149 Cals 5 Protéine 24 Crabes 4 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:40 minutes Rendement:dix portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Dessert CUISINE:américainUne crème pâtissière rustique à la citrouille sucrée à l'agave et cuite au four avec des noisettes grillées. C'est la fin parfaite d'un festin de Thanksgiving et une merveilleuse alternative plus légère à la tarte à la citrouille. Ne laissez pas le nom de fantaisie vous effrayer, c'est en fait très facile à faire, les seuls appareils que j'ai utilisés étaient un mixeur et un four!

Ingrédients

  • 3 gros oeufs
  • deux gros blancs d'oeufs
  • dix cuillère à soupe nectar d'agave léger,ou sucre
  • 1/2 Coupe farine tout usage non blanchie,tamisé
  • pincer de sel
  • une Coupe Lait 1%
  • une cuillère à café extrait de vanille
  • une pouce gousse de vanille,fente, pulpe grattée
  • 1/8 cuillère à café cannelle
  • 1/8 cuillère à café Noix de muscade
  • 1/8 cuillère à café Gingembre
  • 2/3 Coupe purée de citrouille,fait maison ou en conserve
  • spray de cuisson
  • 1/3 Coupe noisettes hachées légèrement grillées
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Instructions

  • Préchauffer le four à 425 ° F. Vaporiser un moule à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson.
  • Ajoutez les noisettes au plat.
  • Placez les œufs, les blancs d'œufs, l'agave, le lait, l'extrait de vanille, la gousse de vanille, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel dans un mixeur (ou un robot culinaire). Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes.
  • Ajouter la purée de citrouille et bien mélanger.
  • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Versez la pâte dans le plat à tarte.
  • Cuire au four pendant 15 minutes, puis baisser le feu à 375 ° F et cuire jusqu'à ce que le centre soit juste pris, environ 12 minutes.
  • Sers immédiatement.

Nutrition

Portion:une/ 10e tranche,Calories:149kcal,Les glucides:24g,Protéine:5g,Gros:4g,Gras saturé:uneg,Cholestérol:56,5mg,Sodium:71,5mg,Fibre:uneg,Du sucre:18g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:4 Mots clés:recette de clafoutis, crème à la citrouille, gâteau à la citrouille et aux noisettes, Flaugnarde à la citrouille et aux noisettes (Clafoutis), tarte à la citrouille Repas végétariens' 4 PP 6 SP 6 SP 6 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Noël Dessert Tombe Recettes de vacances Recettes de citrouille Recettes Recettes de Thanksgiving posté 7 novembre 2011 par Gina 51 commentaires / Laissez un commentaire '