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Ces côtelettes de porc aux champignons et aux échalotes sont juteuses et savoureuses, faites avec une sauce crémeuse de Dijon parfaite pour le dîner de semaine!

Ces côtelettes de porc aux champignons et aux échalotes sont juteuses et savoureuses, parfaites pour le dîner en semaine!'
Côtelettes de porc aux champignons et échalotes

Cette recette de côtelettes de porc facile a été adaptée de ceci Côtelettes de Porc à la Sauce aux Herbes de Dijon . L'ajout de champignons et d'échalotes vous fera tomber amoureux! C'est devenu ma recette préférée, les côtelettes de porc sont toujours parfaitement cuites et les saveurs vous donneront envie de le faire encore et encore! Si tu veux côtelettes de porc panées , tu fais aussi comme ça Côtelettes de porc frites au four .



Ces côtelettes de porc aux champignons et aux échalotes sont juteuses et savoureuses, faites avec une sauce crémeuse de Dijon parfaite pour le dîner de semaine!'

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Ces délicieuses côtelettes de porc sont l'une de mes préférées à préparer pour le dîner! Nous avons ceux-ci, ainsi que quelques autres recettes de côtelettes de porc en rotation constante chez moi. Les soirs où nous avons envie de cuisine latine, nous faisons souvent ces Escalopes de porc panées au citron vert , qui sont essentiellement des côtelettes de porc désossées et coupées minces. Pour une torsion à faible teneur en glucides, ces Côtelettes de porc marinées à l'ail et à la lime sont également toujours un succès.

Variations

  • Le thym frais ferait une excellente substitution pour le persil.
  • Flétrissez certains légumes verts comme les épinards ou les blettes à la fin.

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Côtelettes de porc aux champignons et échalotes

6 5 5 SP 180 Cals 18,5 Protéine 4.3 Crabes 9,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:35 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américain Ces côtelettes de porc aux champignons et aux échalotes sont juteuses et savoureuses, faites avec une sauce crémeuse de Dijon parfaite pour le dîner de semaine!

Ingrédients

  • 1 cuillère à café beurre ou ghee
  • 4 pork loin chops,avec os, paré ou 1 lb (désossé)
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • poivre noir frais
  • 1/4 Coupe échalotes hachées
  • 1 Coupe bouillon de poulet faible en sodium
  • dix oz champignons bella tranchés
  • 1 cuillère à soupe Dijon mustard
  • deux cuillère à soupe persil frais haché
Sauvegarder

Instructions

  • Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu modérément doux.
  • Assaisonner le porc avec du sel et du poivre.
  • Augmenter le feu à moyen et ajouter les côtelettes dans la poêle et faire sauter pendant 7 minutes.
  • Retourner et cuire jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées et cuites à feu moyen, environ 7 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que le porc atteigne 160F au centre.
  • Retirez les côtelettes et mettez-les dans un endroit chaud.
  • Ajouter les échalotes à la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 3 minutes.
  • Ajouter le bouillon pour déglacer la poêle, incorporer la moutarde, 1 cuillère à soupe de persil, puis ajouter les champignons, assaisonner de poivre frais et cuire environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient cuits.
  • Mettre les côtelettes sur un plat et verser la sauce aux champignons sur la viande, garnir du persil restant.

Nutrition

Portion:1hacher,Calories:180kcal,Les glucides:4.3g,Protéine:18,5g,Gros:9,5g,Fibre:0,9g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:5 Points +:5 Mots clés:meilleure recette de côtelettes de porc, recette de côtelettes de porc facile, côtelettes de porc, côtelettes de porc à la poêle Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' 5 PP 5 SP 5 SP 6 SP Recettes de dîner Recettes sans œufs Tombe Recettes de porc Recettes L'hiver posté 12 décembre 2019 par Gina 209 commentaires / Laissez un commentaire '