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Les biscuits italiens à la pizzelle sont légers et croquants, allégés avec moins de beurre et de sucre pour une délicieuse gâterie des Fêtes. Fonctionne également très bien avec de la farine sans gluten!

Biscuits Pizzelle au sucre en poudre'
Biscuits Pizzelle

Ma mère a toujours fait ces biscuits italiens à la pizzelle pendant les vacances quand je grandissais, et ma famille les adore. J'ai décidé de jouer avec la recette de biscuits pizzelle de ma mère pour voir si je pouvais les faire avec moins de beurre et de sucre. Cette version plus légère du traditionnel était délicieuse et, pour être honnête, vous ne pouvez pas le dire! Pour d'autres biscuits légers des Fêtes, essayez mon Biscuits en dentelle à l'avoine et au chocolat blanc et Biscuits à la noix de coco .



pizzelles'

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J'adore cuisiner pendant les vacances. Pour m'assurer de ne pas manger tout ce que je prépare, j'aime offrir les bonbons à mes voisins et amis. Ces biscuits pizzelle feraient d'excellents cadeaux emballés dans un joli sac transparent ou une boîte de Noël. Je les ai testés avec de la farine sans gluten Bobs Redmill et ils sont sortis tout aussi bien, sinon mieux.

Comment faire des biscuits Pizzelle

Vous aurez besoin d'un fabricant de pizzelles pour cuire ces cookies. Les fers à pizzelle fonctionnent de la même manière que les gaufriers. Je recommande d'en acheter un antiadhésif.Pour préparer les biscuits pizzelle, battez l'œuf, le blanc d'œuf et le sucre, puis ajoutez les ingrédients humides (beurre, lait et vanille). Ensuite, incorporer la farine et la levure chimique. Faites chauffer le fer et vaporisez légèrement. Placez 1 cuillère à soupe rase de pâte sur chaque cercle et appuyez. Transférer sur une grille de refroidissement avant de ranger.

Quelle est la différence entre Krumkake et Pizzelle?

Une pizzelle est un biscuit au sucre italien traditionnel servi nature ou roulé dans un cornet et rempli de fruits, de crème ou de crème glacée. Krumkake est un biscuit norvégien fin et délicat en relief généralement roulé dans un cône tout en restant chaud et flexible.

Que signifie pizzelle en italien

Pizzelle signifie «petit, plat, rond» en italien, c'est exactement ce que sont les cookies pizzelle.

Variations et astuces:

  • Remplacez l'extrait de vanille par un extrait d'anis, d'orange, de citron ou d'amande pour changer la saveur.
  • Étalez du Nutella sur une pizzelle et garnissez-en une autre pour faire un sandwich aux biscuits pizzelle.
  • Trempez une partie du cookie dans le chocolat et laissez durcir au réfrigérateur pour obtenir une pizzelle enrobée de chocolat.
  • Vous pouvez également les rouler sur une cheville pour faire un cône avant qu'ils ne durcissent.
  • Les pizzelles roulées peuvent être utilisées comme coquilles de cannoli.
  • Les biscuits Pizzelle devraient durer jusqu'à un mois dans un contenant bien fermé.
Pizzelle Cookies dans une presse à pizzelle.' cookies italiens' pizzelle de près'

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Biscuits Pizzelle au sucre en poudre' Imprimer 5de5les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Biscuits Pizzelle

4 4 4 SP 91 Cals deux Protéine 14,5 Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:30 minutes Rendement:dix portions COURS:Dessert CUISINE:italien Les biscuits italiens à la pizzelle sont légers et croquants, allégés avec moins de beurre et de sucre pour une délicieuse gâterie des Fêtes.

Ingrédients

  • une gros œuf
  • une gros blanc d'oeuf
  • 1/3 Coupe du sucre
  • deux cuillères à soupe beurre salé fondu
  • deux cuillères à soupe lait écrémé ou lait de votre choix
  • 1 1/2 cuillères à café extrait de vanille
  • 3/4 Coupe farine tout usage,ou mélange de farine GF
  • une cuillère à café levure chimique
  • aérosol de cuisson
  • une cuillerée à soupe sucre en poudre,pour garnir
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Instructions

  • Dans un grand bol, battre l'œuf, le blanc d'œuf et le sucre jusqu'à épaississement.
  • Incorporer le beurre fondu, le lait et la vanille.
  • Tamisez ensemble la farine et la levure chimique et mélangez à la pâte jusqu'à consistance lisse. pâte à pizzelle'
  • Faites chauffer le fer à pizzelle. Vaporisez légèrement le fer avec de l'huile.
  • Déposez environ une cuillère à soupe rase de pâte sur chaque cercle du fer. Vous devrez peut-être expérimenter la quantité de pâte et le temps de cuisson en fonction du fer.
  • Cuire au four environ 45 à 50 secondes, ou jusqu'à ce que la vapeur ne sorte plus du fer.
  • Retirez délicatement les biscuits du fer et transférez-les sur une grille de refroidissement. Sans gluten'
  • Répétez avec le spray et la pâte.
  • Laisser refroidir complètement avant de stocker dans un contenant hermétique.
  • Pour servir, garnir de sucre en poudre.

Nutrition

Portion:deuxpizzelle,Calories:91kcal,Les glucides:14,5g,Protéine:deuxg,Gros:3g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:25mg,Sodium:25mg,Fibre:0,5g,Du sucre:7,5g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Mots clés:pizzelle Moins de 30 minutes' ' ' 4 SP 4 SP 4 SP Noël Biscuits Dessert Recettes d'inspiration italienne Recettes L'hiver posté 14 décembre 2020 par Gina 31 commentaires / Laissez un commentaire '