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Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!

Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!'
Riz Frit aux Crevettes et Ananas

J'adore le riz frit, c'est l'un de mes plats préférés! Ce plat de riz frit aux crevettes est inspiré d'un restaurant malais que je fréquentais avant leur fermeture. Vous aimerez peut-être aussi ça riz frit végétarien aux edamames , ou ca riz frit au chou-fleur faible en glucides au lieu.



Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!'

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Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!' Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!'

Penang, à Soho, était l'un de mes endroits préférés pour manger, quand ils ont fermé, j'étais tellement bouleversé. Ils ont eu le meilleur apéritif roti canai et plat de calamars jamais!

Depuis qu'ils ont fermé, je refais souvent ce plat de sauté à la maison. Si vous préférez ne pas faire le travail supplémentaire de creuser un ananas, vous pouvez simplement le servir dans un bol. J'ai invité mes amis à dîner et ils ont été vraiment impressionnés par ces saveurs et la présentation de ce plat. Mon mari a cependant pensé que les portions devraient être plus grandes, donc si vous nourrissez des hommes affamés, vous voudrez peut-être en faire plus. Les dames étaient parfaitement satisfaites de cela, et cela laissait de la place pour le dessert!

Des astuces

Il est préférable d’utiliser des restes de riz froid pour préparer du riz frit. J’adore garder le riz brun congelé de Trader Joe à portée de main pour les sautés, c’est tellement pratique et permet de préparer ce plat en quelques minutes!

Les aminos liquides ou les aminos de noix de coco peuvent être substitués à la sauce soja.

Ananas évidé pour servir du riz frit.'

Le riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!'

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Riz Frit aux Crevettes et Ananas

8 8 0 SP 431 Cals 34,5 Protéine 60 Crabes 5.5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:Asiatique, chinoise, malaisienneLe riz frit aux crevettes et à l'ananas a une délicieuse combinaison de saveurs salées, sucrées et épicées. Servez-le dans des ananas évidés pour une belle présentation!

Ingrédients

  • 3 tasses riz brun cuit,à partir de 1 1/2 tasse non cuit
  • une cuillère à café pétrole
  • 1 1/4 kg grosses crevettes décortiquées et déveinées,coupé en morceaux
  • 1-1 / 2 tasses ananas frais,en dés (à partir de 2 frais)
  • 5 gros oignons verts,haché
  • 3 clous de girofle Ail,haché
  • une piment frais ou jalepeno,haché
  • une cuillerée à soupe je suis Willow,ou plus au goût
  • une cuillère à café sauce poisson
  • coriandre pour la garniture
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Instructions

  • Cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage et laisser refroidir.
  • Si vous faites des bols d'ananas, coupez chaque ananas en deux et évider les deux moitiés pour faire 4 bols.
  • Coupez un morceau du bas des moitiés d'ananas pour créer une base plate.
  • Coupez l'ananas en petits morceaux et réservez.
  • Chauffer un wok antiadhésif à feu vif lorsqu'il est chaud, ajouter de l'huile.
  • Ajouter les crevettes et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient à peine opaques, 3 à 5 minutes réservées.
  • Ajouter les oignons verts, le piment et l'ail dans le wok. Faire sauter environ 1 minute, puis ajouter le riz, les crevettes et l'ananas et remuer quelques fois.
  • Ajouter la sauce soja et la sauce de poisson, remuer pour mélanger tous les ingrédients et cuire encore 30 secondes.
  • Répartir et transférer dans les ananas évidés et garnir de coriandre.

Vidéo

Nutrition

Portion:unemoitié ananas,Calories:431kcal,Les glucides:60g,Protéine:34,5g,Gros:5.5g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:215mg,Sodium:461mg,Fibre:3g,Du sucre:6,5g Points intelligents bleus:8 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:0 Points +:9 Mots clés:Riz frit aux crevettes à l'ananas, riz frit aux crevettes à l'ananas, recettes de crevettes

Crédit photo: Jess Larson

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