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Pâtes d'automne aux choux de Bruxelles sautés dans un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce.

Pâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.' Penne aux choux de Bruxelles dans un ragoût

Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante. Servez ceci avec du Pecorino Romano saupoudré et une cuillerée de ricotta partiellement écrémée sur le dessus, miam !! Quelques autres plats de pâtes que vous aimerez peut-être sont les pâtes avec Sauce à la courge musquée, saucisse épicée et bébés épinards , Fettuccini aux légumes d'hiver et œuf poché , et Linguini de blé entier épicé avec poivrons et saucisse épicée .



Je sais ce que certains d'entre vous pensent, les choux de Bruxelles ??? OUI, croyez-moi là-dessus, bien préparés, ils sont délicieux!

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Mon mari ne m'a presque pas permis de les ajouter à sa part en prétendant à quel point il ne les aime pas. Il a mis sa fourchette dans mon bol de choux de Bruxelles sautés et a rapidement changé d'avis. Il a prétendu que j'avais triché en y ajoutant tout cet ail. Eh bien, tout ce qui fonctionne :)

En fait, tout au long du repas, il a été ravi de la qualité de ce plat.

Pâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.'

Pâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.'
Pâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.'

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Pâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.'

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Penne aux choux de Bruxelles dans un ragoût

8 9 deux SP 326,1 Cals 15,7 Protéine 54,8 Crabes 6,9 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:une heure Temps total:une heure dix minutes Rendement:8 portions COURS:Dîner CUISINE:italienPâtes penne mélangées avec des choux de Bruxelles sautés et un ragoût de viande rapide avec de la dinde hachée maigre et juste assez de saucisse de porc italienne chaude pour rehausser la saveur de la sauce. Un plat de pâtes copieux pour une journée d'automne croustillante.

Ingrédients

  • une lien de saucisse de porc italienne sucrée ou chaude,boîtier retiré, émietté
  • 3/4 kg 93% de dinde hachée maigre
  • 4 cuillère à café huile d'olive,divisé
  • 4 clous de girofle Ail,tranché mince
  • dix oz choux de Bruxelles,poids après élimination des feuilles extérieures et des tiges
  • une petit oignon,en petits dés
  • une carotte,pelées et coupées en petits dés
  • une branche de céleri,en petits dés
  • 28 oz Tomates écrasées,Je recommande vivement Tuttoroso
  • une feuille de laurier
  • pincer piments rouges en poudre
  • sel casher et poivre frais moulu au goût
  • une kg Pâte de blé complet,ou pâtes de riz brun sans gluten
Sauvegarder

Instructions

  • Dans une grande poêle large, ajouter la saucisse et la dinde à feu moyen-vif, en brisant la saucisse et la dinde pendant la cuisson en petits morceaux.
  • Une fois complètement cuit, mettre de côté dans un bol.
  • À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les choux de Bruxelles en fines lamelles.
  • Dans la poêle, ajoutez 2 cuillères à café d'huile à feu moyen.
  • Lorsqu'il est chaud, ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (ne brûlez pas).
  • Ajouter les choux de Bruxelles râpés, le sel et le poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 4 à 5 minutes, réserver dans un autre bol.
  • Dans la même poêle, ajoutez les 2 cuillères à café restantes d'huile à feu moyen-vif.
  • Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri en remuant bien pour enrober d'huile.
  • Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes deviennent dorés, environ 10 à 12 minutes.
  • Ajouter les tomates concassées, la saucisse et la dinde, le laurier, le poivron rouge broyé, le sel et le poivre frais au goût.
  • Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Pendant ce temps, pendant que la sauce mijote, faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour les pâtes.
  • Ajouter les pâtes à l'eau 10 minutes avant la fin de la sauce et cuire les pâtes al dente.
  • Égoutter et ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger avec la sauce.
  • Ajouter les choux de Bruxelles cuits, mélanger et placer dans un grand bol de pâtes.

Nutrition

Portion:uneet 3/4 tasse,Calories:326,1kcal,Les glucides:54,8g,Protéine:15,7g,Gros:6,9g,Gras saturé:quinzeg,Cholestérol:31mg,Sodium:343,6mg,Fibre:8,8g,Du sucre:5,4g Points intelligents bleus:8 Points intelligents verts:9 Points intelligents violets:deux Points +:8 Mots clés:recettes de pâtes saines, recettes de pâtes légères, pâtes ragu, pâtes penne aux choux de Bruxelles dans un ragu, sauce pour pâtes ragu Sans produits laitiers' Sans gluten' 2 SP 8 PP 8 SP 9 SP Recettes de dîner Recettes sans œufs Tombe Recettes d'inspiration italienne Recettes de pâtes Recettes posté 30 novembre 2012 par Gina 126 commentaires / Laissez un commentaire '