> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Omelette ouverte avec feta, tomates rôties et épinards'

Une omelette à face ouverte, fine comme du papier empilée avec à peu près tout ce que vous voulez, c'est mon nouveau petit-déjeuner préféré. Dernièrement, mon go-to est cette incroyable combinaison de tomates rôties avec des épinards et du fromage feta.



Rôtir des tomates raisins au four avec un filet d'huile, du sel et du poivre et des herbes fraîches (pouvez-vous croire que mes herbes sont encore vivantes dans mon jardin!) Deviennent sucrées comme des bonbons. La feta salée émiettée sur le dessus est le complément parfait, et a vraiment tellement de saveur - un peu va loin.

Athénos m'a contacté et m'a demandé de partager une recette utilisant leur fromage Feta, voyant que j'adore la Feta et partager des tonnes de recettes avec leur fromage. Facile - je savais que c'était la recette que j'allais faire! Parfois, j'utilise de la roquette au lieu des épinards, vous pouvez vraiment utiliser les légumes que vous aimez. Je préfère acheter le morceau et l'émietter moi-même parce que je pense qu'il a meilleur goût et que la texture est moelleuse et parfaite.

poulet farci aux poivrons rouges

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Ces omelettes sont assez rapides à préparer, mais si vous avez besoin de quelque chose de plus rapide, vous pouvez sauter la torréfaction des tomates et les laisser crues, ce qui a bon goût pour un petit-déjeuner de 5 minutes.

Omelette ouverte avec feta, tomates rôties et épinards'

Avec quoi garniriez-vous votre omelette? Je suis toujours ouvert à plus d’idées!

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Omelette ouverte avec feta, tomates rôties et épinards

5 SP 183 Cals 13 Protéine 5 Crabes 13 Les graisses Rendement:deux portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américain

Ingrédients

Pour les tomates rôties:

  • une Coupe tomates raisins coupées en deux
  • une cuillère à café huile d'olive
  • pincer sel casher
  • poivre noir,goûter
  • brin de thym ou d'origan frais

Pour l'omelette:

  • 3 gros oeufs
  • 1/8 cuillère à café sel
  • poivre noir,goûter
  • une Coupe bébé épinard,découpé en tranches
  • une once ATHENOS Feta du fromage,en miettes
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 400F.
  • Déposer les tomates sur une petite plaque à pâtisserie et arroser d'huile, de sel, de poivre et d'herbes fraîches.
  • Rôtir environ 12 à 15 minutes.
  • Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol moyen avec un peu d'eau, du sel et du poivre.
  • Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-doux.
  • Vaporisez d'huile et versez la moitié des œufs.
  • Faites cuire jusqu'à ce qu'ils prennent, environ 2 à 3 minutes puis glissez sur l'assiette.
  • Répétez avec le reste du spray et des œufs.
  • Pour servir, placer les œufs sur deux assiettes, garnir d'épinards, de tomates, de feta, de sel et de poivre.

Nutrition

Portion:une/deux,Calories:183kcal,Les glucides:5g,Protéine:13g,Gros:13g,Gras saturé:5g,Cholestérol:289mg,Sodium:362mg,Fibre:deuxg Points intelligents bleus:5 Points +:5 Mots clés:Sans gluten

Sponsorisé par ATHENOS Feta

Sans gluten' 5 PP 5 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Recettes Recettes d'épinards Moins de 10 $ posté 12 décembre 2015 par Gina 33 commentaires / Laissez un commentaire '