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Les crêpes ne sont pas seulement pour rouler, quelque chose de spécial se produit lorsque vous les couchez avec de la crème et les garnissez de fraises. Cela crée un beau dessert, lorsque vous le découpez, vous pouvez voir toutes les jolies couches.

Crêpes aren' Gâteau crêpe aux fraises et à la crème sans cuisson

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Les crêpes ne sont pas difficiles à faire une fois que vous avez compris. Je les fabrique depuis que je suis toute petite, en fait c’est probablement la première chose que j’ai appris à cuisiner! La première crêpe est généralement un flop, mais ne vous découragez pas, le reste se passera très bien. Les crêpes sont très spéciales pour moi, mon père les a toujours faites quand j'étais petite et c'est lui qui m'a appris à les faire. Depuis, j'ai allégé sa recette en échangeant la moitié de la farine contre du blé entier, en utilisant moins de jaunes d'œufs et d'huile, et j'utilise du sucre de canne certifié biologique et équitable de l'USDA de Sain plutôt que du blanc raffiné. J'utilise de la vraie crème fouettée ici, je préfère avoir la vraie crème que la crème transformée. Pour l'alléger, j'y ai incorporé du yaourt grec sans gras, la légère saveur est en fait très agréable avec les baies.

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Si vous voulez préparer cela à l'avance, vous pouvez préparer la crème et les crêpes un jour à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Ensuite, assemblez juste avant d'être prêt à servir. J'espère que cela vous plaira autant que nous!

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Gâteau crêpe aux fraises et à la crème sans cuisson

7 7 7 SP 182 Cals 5 Protéine 22 Crabes 8,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:12 Portions COURS:Dessert CUISINE:américainLes crêpes ne sont pas seulement pour rouler, quelque chose de spécial se produit avec vous couchez puis avec de la crème et garnissez-les de fraises. Cela crée un beau dessert, lorsque vous le découpez, vous pouvez voir toutes les jolies couches.

Ingrédients

Pour les crêpes:

  • 1 ¾ Coupe lait écrémé
  • deux gros blancs d'oeufs
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à café huile de canola
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur
  • 4 cuillères à soupe Sucre de canne biologique sain
  • Pincer sel casher
  • ½ Coupe farine de blé entier blanche
  • ½ Coupe farine tout usage
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • Spray de cuisson ou brumisateur d'huile

Pour le remplissage et la garniture:

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Instructions

  • Dans un mixeur, mélanger le lait, les blancs d'œufs, l'œuf, l'huile, la vanille, le sucre et le sel. Ajouter les farines et la cannelle et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-doux. Lorsqu'il est chaud, vaporisez légèrement d'huile.
  • Versez ¼ tasse de pâte dans la poêle, en remuant légèrement la casserole pour former une fine couche uniforme sur le fond de la poêle.
  • Cuire jusqu'à ce que le fond de la crêpe soit pris et soit doré, 1 à 2 minutes. Retourner doucement avec une spatule et cuire le deuxième côté pendant environ 1 minute.
  • Répéter avec le reste de la pâte, en empilant les crêpes finies sur une assiette.

Pour remplissage:

  • Dans un batteur sur socle ou un batteur à main à vitesse moyenne, fouetter la crème, le sucre de canne et la vanille jusqu'à formation de pics fermes, environ 2 minutes. Incorporez le yaourt.
  • Trancher la moitié des fraises en laissant l'autre moitié entière pour la garniture.

Assembler:

  • Déposer une crêpe sur une assiette propre. À l'aide d'une petite spatule, étalez une fine couche (environ 3 cuillères à soupe) de garniture sur la crêpe en laissant une bordure de ¼ de pouce.
  • Répétez, en ajoutant une couche de fraises toutes les 4 à 5 crêpes en une seule couche uniformément sur la garniture. Couvrir d'une autre crêpe et répéter pour faire une pile d'environ 12 crêpes au total.
  • Pour finir, garnir du reste des fraises entières et saupoudrer de 1 cuillère à café de sucre en poudre, réserver le sucre en poudre restant pour le service.

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Nutrition

Portion:1tranche,Calories:182kcal,Les glucides:22g,Protéine:5g,Gros:8,5g,Gras saturé:4,5g,Cholestérol:44mg,Sodium:47mg,Fibre:1,5g,Du sucre:13g Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:7 Points +:5 Mots clés:gâteau aux crêpes, gâteau sans cuisson, gâteau aux fraises et à la crème, gâteau aux crêpes aux fraises, recettes de desserts de la Saint-Valentin

Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Wholesome. Les opinions et le texte sont tous les miens.

Accueille les enfants' Repas végétariens' 7 PP 7 SP 7 SP 7 SP Dessert Recettes de Pâques Brunch de la fête des mères Recettes Printemps Été Recettes de la Saint-Valentin posté 4 mars 2017 par Gina 39 commentaires / Laissez un commentaire '