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Ce classique fait maison rapide et facile Soupe de nouilles au poulet La recette peut être préparée dans une casserole sur la cuisinière ou dans l'Instant Pot.

Cette recette de soupe classique au poulet et aux nouilles maison rapide et facile peut être préparée dans une casserole sur la cuisinière ou dans l'Instant Pot.'
Soupe de nouilles au poulet

Je blogue depuis plus de 10 ans, alors comment est-il possible que je n’ai pas de recette classique de soupe au poulet et nouilles sur mon blog. J'ai de nombreuses variantes de soupe au poulet, comme celle-ci Soupe au poulet, shiitake et riz sauvage , cette Poulet Sancocho , et ça Soupe de poulet aux épinards et acini di pepe . Eh bien, problème résolu!



Ce qui est drôle, c'est que je prépare cette soupe à partir de zéro tout le temps, généralement chaque fois que je rôtis un poulet et que je fais du bouillon à partir de la carcasse. Pour cette recette, je l'ai simplifiée afin que vous puissiez la préparer n'importe quel soir de la semaine avec du bouillon de poulet. Bien sûr, si vous avez votre propre bouillon de poulet, vous pouvez l'utiliser à la place.

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J'adore utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau, qui sont plus tendres et moins sèches que les poitrines. Vous pouvez utiliser les cuisses sur ou hors de l'os - tout ce que vous avez. Bien sûr, si vous préférez utiliser des poitrines de poulet, vous pouvez les utiliser à la place.

La soupe au poulet et aux nouilles maison est si réconfortante et agréable à avoir sous la main pour les nuits fraîches ou lorsque vous vous sentez sous le temps. C'est le meilleur remède contre le rhume, mais aussi merveilleux chaque fois que vous avez envie de nourriture réconfortante. J'aime congeler les restes, donc je les ai sous la main quand j'en ai besoin. Conservez simplement la soupe dans un contenant allant au congélateur jusqu'à trois mois.

Mes enfants adorent la soupe au poulet et aux nouilles, et il est si facile de l’emballer dans un thermos pour le déjeuner à l’école. Vous pouvez utiliser des nouilles sans gluten à la place des nouilles aux œufs si vous avez une intolérance ou une allergie au gluten. Vous n'avez pas besoin d'un pot instantané pour faire cela, mais j'ai fourni des instructions pour la cuisinière et l'autocuiseur.

Que puis-je ajouter à la soupe au poulet et aux nouilles pour la saveur?

Cette soupe au poulet et aux nouilles tire sa saveur de l'oignon, de l'ail, des feuilles de laurier et du persil - tous les ingrédients traditionnels.

Quelle est la différence entre le bouillon de poulet et le bouillon de poulet?

Utiliser un bon bouillon ou un bon bouillon de poulet est un ingrédient essentiel pour toute soupe. Le bouillon de poulet est généralement fabriqué à partir d'os de poulet, tandis que le bouillon est fabriqué à partir de viande. Le bouillon fait maison a généralement plus de saveur que le bouillon en conserve. Cependant, si vous n’avez pas le temps de faire du bouillon fait maison, ne vous inquiétez pas, le bouillon du commerce fonctionnera parfaitement. Si vous êtes à la recherche d'un bon bouillon de poulet, vous pouvez toujours acheter quelques marques différentes et faire un test de goût.

Ingrédients de la soupe au poulet et aux nouilles

  • cuisses de poulet désossées et sans peau
  • oignon
  • céleri
  • les carottes
  • Ail
  • bouillon de poulet ou bouillon maison
  • feuilles de laurier
  • nouilles aux oeufs
  • persil

Variations

  • Remplacez les cuisses de poulet désossées par des os et faites cuire encore quelques minutes.
  • Remplacez les cuisses de poulet désossées par des restes de poulet rôti avec os.
  • Ou remplacez les cuisses par des poitrines de poulet, mais faites cuire la soupe un peu moins longtemps.
  • Utilisez la dinde à la place du poulet.
  • Faites-en une faible teneur en glucides en retirant les nouilles et en ajoutant plus de poulet.
  • Faites la soupe sans gluten en remplaçant les nouilles sans gluten par les nouilles aux œufs.

Comment faire une soupe au poulet et aux nouilles

Cette recette de soupe classique au poulet et aux nouilles maison rapide et facile peut être préparée dans une casserole sur la cuisinière ou dans l'Instant Pot.'

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Cette recette de soupe classique au poulet et aux nouilles maison rapide et facile peut être préparée dans une casserole sur la cuisinière ou dans l'Instant Pot.' Imprimer 4,67de42les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe de nouilles au poulet

4 4 4 SP 223,5 Cals 26,5 Protéine 13,5 Crabes 6,5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Soupe CUISINE:américainCette recette de soupe classique au poulet et aux nouilles maison rapide et facile peut être préparée dans une casserole sur la cuisinière ou dans l'Instant Pot.

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet désossées et sans peau,paré de toute la graisse (environ 1 livre au total)
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • une cuillère à café huile d'olive
  • 1/2 Coupe oignon coupé en dés
  • 1/2 Coupe céleri en dés
  • 1/2 Coupe carotte pelée et tranchée
  • 3 clous de girofle Ail,haché
  • 4 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • deux feuilles de laurier
  • poivre noir,goûter
  • une Coupe (1 1/2 oz) de nouilles aux œufs
  • persil,Pour la garniture
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Instructions

CANETTE INSTANTANÉE:

  • Assaisonnez le poulet avec du sel.
  • Appuyez sur faire sauter et ajoutez l'huile.
  • Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte et l'ail et faire revenir 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter le poulet, le bouillon, les feuilles de laurier et 1/8 cuillère à café de poivre noir.
  • Couvrir et cuire à haute pression 15 minutes. Laissez la pression se relâcher naturellement une fois la cuisson terminée.
  • Jeter les feuilles de laurier, hacher grossièrement le poulet avec deux fourchettes et remettre dans la soupe, ajouter les nouilles et cuire 2 minutes à haute pression. Libération rapide ou naturelle.
  • Garnir de persil et servir.

LE FOURNEAU:

  • Assaisonnez le poulet avec du sel.
  • Chauffer une grande casserole ou un faitout à feu moyen-élevé.
  • Ajouter l'huile, l'oignon, le céleri, la carotte et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 minutes.
  • Ajouter le poulet, le bouillon de poulet, 1/4 tasse d'eau, les feuilles de laurier et 1/8 cuillère à café de poivre noir.
  • Porter à ébullition à feu vif, puis couvrir et laisser mijoter. Cuire jusqu'à ce que le poulet s'effiloche facilement à la fourchette, environ 35 minutes.
  • Jeter les feuilles de laurier, hacher grossièrement le poulet avec deux fourchettes et remettre dans la soupe, ajouter les nouilles et cuire selon les instructions sur l'emballage.
  • Garnir de persil et servir.

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Nutrition

Portion:une1/2 tasse,Calories:223,5kcal,Les glucides:13,5g,Protéine:26,5g,Gros:6,5g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:117mg,Sodium:775,5mg,Fibre:1,5g,Du sucre:3g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Points +:5 Mots clés:soupe poulet et nouilles, recette de soupe poulet et nouilles, soupe poulet et nouilles facile, soupe poulet et nouilles maison, soupe poulet et nouilles en pot instantané

Crédit photo: Jess Larson

Sans produits laitiers' Sans gluten' Accueille les enfants' Recettes à l'autocuiseur' Moins de 30 minutes' 4 SP 4 SP 4 SP 5 PP Retour à l'école Tombe Recettes instantanées Recettes Soupe L'hiver posté 18 décembre 2018 par Gina 116 commentaires / Laissez un commentaire '