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Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!

Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!' Ceviche aux champignons

Je ne pouvais pas décider si je voulais appeler le ceviche de ce pauvre homme ou ceviche végétarien, mais ce que je voulais préciser, c'est que les saveurs de ces champignons marinés sont ce que vous attendez de goûter en dégustant ceviche, uniquement sans les fruits de mer.



Cela fait un excellent apéritif et la saveur s'améliore avec le temps. Mon mari, qui n’est pas fan de champignons, a adoré ça! Vous pouvez faire cela jusqu'à quelques jours à l'avance, si vous le souhaitez, cela durerait une semaine, voire plus.

Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!' Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Ceviche aux champignons

deux deux deux SP 90 Cals 3 Protéine Onze Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de refroidissement:3 heures Temps total:3 heures quinze minutes Rendement:3 portions COURS:Apéritif CUISINE:Latin Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!

Ingrédients

  • deux gousses d'ail rôties
  • 8 oz champignons de Paris blancs,tranché mince
  • une petit oignon rouge,découpé en tranches
  • 1/2 poivron vert,tranché en fines lanières
  • 1/2 poivron rouge,tranché en fines lanières
  • 1/3 Coupe jus de citron fraîchement pressé
  • 1/2 Coupe bouillon de légumes,Pacifique
  • une cuillère à soupe coriandre hachée
  • 1/4 cuillère à café mon chéri,ou agave pour vegan
  • une cuillère à café jalapeno finement haché
  • une cuillère à soupe huile d'olive
  • une cuillère à café sel casher
  • 1/8 cuillère à café poivre noir
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Instructions

  • Dans une poêle en fonte, rôtir 2 gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
  • Écrasez l'ail et placez-le dans un grand bol avec les champignons, l'oignon rouge et les poivrons.
  • Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients, bien fouetter puis verser sur les champignons.
  • Couvrir et réfrigérer au moins quelques heures, ou toute la nuit.

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:90kcal,Les glucides:Onzeg,Protéine:3g,Gros:5g,Gras saturé:0,7g,Sodium:406mg,Fibre:deuxg,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:3 Mots clés:ceviche de champignons, apéritifs d'été, ceviche végétalien, apéritifs végétariens, ceviche végétarien Ceviche de champignons mariné une nuit avec jus de citron, coriandre, oignon rouge et poivron. Toutes les saveurs du ceviche sans les fruits de mer! 100% végétarien!' Sans gluten' Repas végétariens' 2 SP 2 SP 2 SP 3 PP Apéritifs 5 mai Manger propre Recettes Recettes végétaliennes posté 30 mars 2015 par Gina 40 commentaires / Laissez un commentaire '