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Barres tendres d'avoine aux canneberges et pacanes avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées à de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. Je suis amoureux de ces bars!



Barres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. je' Barres d'avoine aux canneberges et à l'érable du matin

J'adore faire des barres pour la collation la plus facile sur le pouce. Quelques-uns de mes favoris sont Granola moelleux aux pacanes et raisins secs et Barres à la banane.



J'ai fait ces barres la semaine dernière et j'avais hâte de les partager avec vous. J'en ai mangé un tous les matins pour le petit-déjeuner (en fait, j'en prends un maintenant pendant que je tape ceci). Ce sont de loin les meilleures barres de dégustation que j'aie jamais mangées, elles sont moelleuses et ont une excellente texture, faites avec des ingrédients sains - une barre est un repas et elle est parfaite pour emporter. Ils sont également sans œufs, sans produits laitiers, végétaliens et peuvent être fabriqués sans gluten si vous utilisez de l'avoine gf. La prochaine fois que je les préparerai, je prévois de les rouler en boules plus petites et de les transformer en biscuits sains à la place.

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La recette est très légèrement modifiée par rapport au Power Hungry: Ultimate Energy Cookbook . Camilla sait vraiment comment faire de délicieuses barres de petit-déjeuner, vous vous souvenez peut-être du barres cassées à la banane J'ai fait quelques mois en arrière également à partir du même livre.

Barres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. je'



Vous pouvez utiliser n'importe quel type de beurre de noix non sucré à saveur douce, comme le beurre d'amande, de noix de cajou ou de graines de tournesol. Le beurre d'arachide fonctionnerait également parfaitement dans cette recette, mais il peut submerger la saveur du sirop d'érable. Faire griller l'avoine et les pacanes ajoute une saveur incroyable, mais si vous êtes pressé, vous pouvez sauter cette étape.

Une fois faites, enveloppez individuellement et fermement les barres dans une pellicule plastique. Conservez les barres à température ambiante jusqu'à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Vous pouvez également placer les barres emballées dans un contenant hermétique et congeler jusqu'à trois mois. Laissez les barres surgelées décongeler à température ambiante pendant environ 1 heure.

Barres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. je'

Barres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. je'

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Barres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. je' Imprimer 5de3les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Barres du matin à l'érable et aux canneberges

8 8 7 SP 228 Cals 5 Protéine 27 Crabes 13 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:35 minutes Rendement:16 portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Snack CUISINE:américainBarres tendres avec des morceaux de pacanes grillées et de canneberges séchées combinées avec de l'avoine grillée, du beurre d'amande et du sirop d'érable pur. Je suis amoureux de ces bars!

Ingrédients

  • aérosol de cuisson
  • deux tasses flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide,sans gluten, si besoin
  • 1/2 Coupe pacanes hachées
  • une Coupe canneberges séchées,haché (à la main ou au robot culinaire)
  • 1/2 Coupe lait d'amande nature non sucré,J'ai utilisé la brise d'amande
  • 1/2 Coupe céréales chaudes multigrains,utilisez GF, si nécessaire (j'ai utilisé Bobs Red Mill 10 Grain)
  • une Coupe Naturel,beurre d'amande non sucré
  • 1/2 Coupe sirop d'érable pur
  • une cuillère à café cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café sel de mer fin
  • une cuillère à café extrait de vanille pur
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Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Tapisser un moule carré de 9 pouces de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, puis vaporiser d'un spray antiadhésif.
  • Étalez l'avoine et les pacanes sur une grande plaque à pâtisserie à rebord.
  • Cuire au four préchauffé de 6 à 8 minutes, en secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
  • Transférer dans un grand bol et ajouter les canneberges hachées.
  • Porter le lait à ébullition dans une petite casserole à feu moyen.
  • Incorporer les céréales multi-grains et retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
  • Ajouter le beurre de noix ou de graines, le sirop d'érable, la cannelle et le sel.
  • Cuire et remuer le mélange à feu doux pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à épaississement, retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille.
  • Ajouter immédiatement le mélange de céréales au mélange d'avoine, en mélangeant avec une spatule jusqu'à enrobage.
  • Transférer le mélange dans la casserole préparée et aplatir avec le dos d'une tasse à mesurer.
  • Placez un grand morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré sur le mélange de barres et utilisez-le pour étendre, aplatir et compacter très fermement les barres uniformément dans la casserole.
  • Refroidissez complètement. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à fermeté.
  • À l'aide de la doublure, soulevez le mélange de la casserole et transférez-le sur une planche à découper.
  • Décollez le papier d'aluminium ou le papier sulfurisé et coupez-le en 16 barres.

Remarques

Très légèrement modifié par rapport au Power Hungry: Ultimate Energy Cookbook

Nutrition

Portion:unebar,Calories:228kcal,Les glucides:27g,Protéine:5g,Gros:13g,Gras saturé:uneg,Sodium:46mg,Fibre:4g,Du sucre:12g Points intelligents bleus:8 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:7 Points +:6 Mots clés:barres de petit-déjeuner aux canneberges, barres d'avoine aux canneberges, barres granola maison, barre à l'avoine faible en calories, barres d'avoine aux canneberges et aux pacanes Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Repas végétariens' 6 PP 7 SP 8 SP 8 SP Petit déjeuner et brunch Recettes sans œufs Recettes Des collations Recettes végétaliennes posté 11 novembre 2013 par Gina 75 commentaires / Laissez un commentaire '