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Framboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.



Framboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.'

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Alors que l'été touche malheureusement à sa fin, je consomme autant de fruits d'été frais que possible. L’été est ma saison préférée et je suis toujours triste à la fin du mois d’août en sachant que je devrai bientôt porter des pulls et des chaussettes. J'adore aussi la sélection de produits frais et d'herbes du jardin disponibles uniquement pendant les mois d'été.

J'ai fait ces muffins en utilisant à la fois de la farine à pâtisserie de blé entier et un mélange de blé entier et de blanc. Les deux fonctionnent bien mais si je devais choisir, je préfère utiliser un mélange. Si les baies fraîches ne sont pas disponibles, les baies congelées fonctionneraient également.

Framboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.'

Framboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.' Framboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.' Imprimer 5deunevoter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Muffins de blé entier à faible teneur en matières grasses

4 4 4 SP 151,5 Cals 3,1 Protéine 29,7 Crabes 2,7 Les graisses Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:cinquante minutes Rendement:12 portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Dessert, Snack CUISINE:américainFramboises fraîches, fraises, myrtilles et mûres cuites dans des muffins de blé entier faibles en gras. Parfait pour le petit déjeuner ou à déguster en collation.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses fraises en purée,d'environ 16 oz de fraises
  • une Coupe 100% farine à pâtisserie de blé entier,Moulin rouge de Bob
  • une Coupe farine tout usage
  • 1/3 Coupe du sucre
  • une cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/3 Coupe framboises
  • 1/3 Coupe mûres
  • 1/3 tasses myrtilles
  • une gros œuf,battu
  • une cuillère à café extrait de vanille
  • deux cuillère à soupe beurre non salé fondu
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Instructions

  • Préchauffer le four à 325 °.
  • Dans un mélangeur, réduire les fraises en purée jusqu'à consistance lisse, vous devriez avoir 1 1/2 tasse une fois cuit. Si vous en avez plus, jetez le reste.
  • Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  • Bien mélanger.
  • Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le beurre fondu, la vanille et la purée de fraises.
  • Ajouter au mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité.
  • Incorporez délicatement les baies restantes.
  • Verser la pâte dans 12 moules à muffins tapissés et cuire au four à 325 ° pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir environ 10 minutes.

Nutrition

Portion:unemuffin,Calories:151,5kcal,Les glucides:29,7g,Protéine:3,1g,Gros:2,7g,Gras saturé:uneg,Cholestérol:20,5mg,Sodium:215mg,Fibre:2.6g,Du sucre:13,4g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Points +:3 Mots clés:muffins aux petits fruits, petits gâteaux aux petits fruits, muffins au blé entier aux petits fruits, muffins Weight Watchers, muffins au blé entier Repas au congélateur' Repas végétariens' 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Dessert Recettes favorables au carême Recettes Des collations Été posté 14 août 2011 par Gina 58 commentaires / Laissez un commentaire '