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Un filet de porc maigre, frotté avec de l'adobo mexicain et grillé ou grillé pour vous donner un morceau de viande tendre et fumé au goût délicieux.



Le filet de porc est la coupe de porc la plus maigre, en fait, il est tout aussi maigre qu'une poitrine de poulet sans peau, et il ne prend pas longtemps à cuire, ce qui le rend parfait pour les soirées de semaine chargées. Si vous êtes fatigué de faire la même chose pour le dîner, voici la réponse (et en prime, c'est totalement convivial pour les hommes).

J'étais vraiment d'humeur pour certains Riz à la coriandre et à la lime , et je pensais que c'était le complément parfait, j'ai utilisé des quartiers de lime pour presser sur le porc - un délice! J'avais envie de riz blanc, mais j'utilise souvent aussi du riz brun comme option de grains entiers. Pour un côté encore plus sain, la semaine dernière Fête de la salade de haricots serait aussi fabuleux!

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Cette recette est tirée du livre de cuisine Nourriture simple, grande saveur , par Aarón Sánchez (vous le connaissez peut-être comme l'un des juges Haché ). Hier j'ai fait un lot de Adobo d'Aaron avec toutes les intentions de faire ce plat de porc. Il me reste encore beaucoup d’adobo, alors je vais utiliser le reste pour griller des côtelettes de porc ce week-end. Il faisait assez froid hier, donc plutôt que de faire cela sur mon grill, j'ai utilisé mon gril à la place.

Un filet de porc maigre, frotté avec de l'adobo mexicain et grillé ou grillé pour vous donner un morceau de viande tendre et fumé au goût délicieux.' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Filet de porc grillé à l'adobo mexicain

deux deux deux SP 182 Cals 27,5 Protéine 3 Crabes 6,5 Les graisses Temps total:55 minutes Rendement:4 portions CUISINE:mexicainUn filet de porc maigre, frotté avec de l'adobo mexicain et grillé ou grillé pour vous donner un morceau de viande tendre et fumé au goût délicieux.

Ingrédients

  • 18 oz filet de porc
  • 3 cuillère à soupe Adobo d'Aaron
  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • sel casher,goûter
Sauvegarder

Instructions

  • Frottez l'huile d'olive sur le filet et tapotez l'adobo. Réservez environ 30 minutes.
  • Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu vif ou préchauffez le gril. Assaisonnez généreusement le porc avec du sel.
  • Griller ou griller à feu vif jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 145 ° F, environ 20 à 22 minutes.
  • Laisser reposer le porc environ 5 minutes avant de le trancher.

Nutrition

Portion:1/ 4,Calories:182kcal,Les glucides:3g,Protéine:27,5g,Gros:6,5g,Cholestérol:81mg,Sodium:66mg,Fibre:1,5g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:4 Mots clés:rôti de filet de porc grillé, filet de porc grillé adobo mexicain, filet de porc mexicain, filet de porc recettes mexicaines Sans gluten' Faible teneur en glucides' Paléo' 2 SP 2 SP 2 SP 4 PP 5 mai Manger propre Fête des pères Recettes latines Recettes de porc Recettes Moins de 10 $ posté 24 avril 2013 par Gina 44 commentaires / Laissez un commentaire '