> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré!

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.' Fantômes de meringue

Quelques ajouts effrayants d'Halloween à ces fantômes de meringue sont Petits gâteaux araignée effrayante , Petits gâteaux de momie au chocolat et Boules de gâteau de momie maigres .



recette de pâtes au poulet et aux tomates

J'ai tellement de ces fantômes chez moi que j'ai commencé à les nommer! Chacun a sa propre personnalité et caractère, n'est-ce pas si mignon! Ils sont parfaits comme garniture de petit gâteau ou peuvent même être conservés comme biscuits.

Mes dernières vidéos

Steak de boeuf colombien × Bifteck de carne colombien Steak de carne colombienPlus de vidéosVolume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à une liste de raccourcis clavier Raccourcis clavierActivéeDésactivée Jouer pauseESPACE Augmenter le volume Diminuer le volume Rechercher en avant Chercher en arrière Sous-titres activés / désactivésc Plein écran / Quitter le plein écranF Muet / Activer le sonm Chercher %0-9Pétoncles Next Up avec risotto au parmesan et épinards fanés 00:59 En direct 00:00 00:58 00:55

Cette recette était du Joie de cuisiner , mais j'ai vu ces fantômes apparaître un peu partout ces derniers temps. La recette originale indique qu'elle fait 24 fantômes, mais j'ai fait plusieurs lots et à chaque fois j'ai eu environ 36 fantômes.

Comme je l’ai mentionné dans mes autres recettes de meringue, la clé du succès des meringues est de s’assurer que vos bols et spatules sont parfaitement propres. Les bols en métal sont recommandés car le plastique peut contenir des traces de graisse. Les œufs doivent être à température ambiante, alors laissez-les au moins 30 minutes avant d'être prêt à commencer.

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.'

comment spiraliser les betteraves

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.'

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.'

Plus de desserts et de collations d'Halloween que vous pourriez apprécier:

Mignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Fantômes de meringue

1 1 1 SP 27,5 Cals 0,4 Protéine 6.1 Crabes 0,3 Les graisses Temps de préparation:30 minutes Temps de cuisson:1 heure 30 minutes Temps total:deux heures Rendement:36 portions COURS:Dessert CUISINE:américainMignons petits fantômes de meringuée d'Halloween faits de sucre et de blancs d'œufs, avec des mini pépites de chocolat pour les yeux. Doux, délicat et fondant dans la bouche, les saveurs rappellent une guimauve.

Ingrédients

  • 4 gros blancs d'oeufs,température ambiante
  • 1/4 cuillère à café crème tartare
  • 1 Coupe sucre très fin,ou mettez le sucre dans le robot culinaire pendant 30 secondes jusqu'à ce que tout soit fin
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille blanche pure
  • pépites de chocolat miniatures pour les yeux
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 200 °.
  • Placer la grille au centre du four.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Avoir une poche à douille munie d'une pointe plate de 1/2 pouce.
  • Dans votre bol à mélanger, à l'aide du fouet, battez les blancs d'œufs à vitesse faible-moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  • Ajouter la crème de tartre et continuer à battre jusqu'à obtenir des pics très fermes.
  • Incorporer l'extrait de vanille.
  • Ajouter le sucre, petit à petit, et continuer à battre jusqu'à ce que la meringue ait des pics très fermes.
  • Incorporer l'extrait de vanille.
  • Remarque: la meringue est faite lorsqu'elle a des pics raides et lorsque vous frottez un peu entre votre pouce et votre index, elle ne semble pas granuleuse. S'il semble granuleux, le sucre ne s'est pas complètement dissous, alors continuez à battre jusqu'à ce qu'il soit lisse entre vos doigts.
  • Avant de placer les fantômes de meringue sur la plaque à biscuits, placez un peu de meringue sur la face inférieure de chaque coin du papier sulfurisé pour éviter que le papier ne glisse.
  • Transférer la meringue dans la poche à douille.
  • Tenant le sac perpendiculairement à la plaque à pâtisserie, tuyau avec une pression uniforme, des monticules de meringue de 2 pouces de haut.
  • Pressez soigneusement deux pépites de chocolat miniatures dans chaque fantôme de meringue pour les yeux et une troisième puce pour une bouche.
  • Cuire les meringues pendant environ 1 1/4 à 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches et croustillantes au toucher et se séparent facilement du papier sulfurisé.
  • Éteignez le four, ouvrez légèrement la porte et laissez les meringues au four finir de sécher plusieurs heures, voire toute une nuit.

Remarques

* Les points intelligents n'incluent pas les yeux. Se conserve plusieurs jours à température ambiante.
Donne 36 fantômes de meringue
Modifié à partir de Joie de cuisiner .

Nutrition

Portion:1fantôme,Calories:27,5kcal,Les glucides:6.1g,Protéine:0,4g,Gros:0,3g,Gras saturé:0,2g,Sodium:6,4mg,Fibre:0,1g,Du sucre:5,9g Points intelligents bleus:1 Points intelligents verts:1 Points intelligents violets:1 Points +:1 Mots clés:biscuits fantômes, biscuits d'Halloween, desserts d'Halloween, biscuits à la meringue, fantômes à la meringue Sans gluten' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' 1 PP 1 SP 1 SP 1 SP Pains et gâteaux cuits au four Biscuits Dessert Tombe Halloween Recettes posté 26 septembre 2011 par Gina 68 commentaires / Laissez un commentaire '