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dîners skinnytaste

Il n'y a rien de tel que du pain frais pour le petit déjeuner. Ce pain faible en gras utilise l'un de mes fruits tropicaux préférés, la mangue. L'ajout de flocons de noix de coco donne à ce pain une touche tropicale. J'adore ça avec un frottis de beurre de mangue !!



Pour ceux d'entre vous qui n'ont jamais fait de pain auparavant, c'est très simple à faire. Le seul appareil que j'ai utilisé était un mélangeur pour réduire la mangue en purée. Le reste a été mélangé à la main.

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Pain à la mangue et aux noix

3 3 3 SP 125,1 Cals 2.6 Protéine vingt-et-un Crabes 3,9 Les graisses Rendement:16 tranches COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américain

Ingrédients

  • une Coupe mango purée,environ 2 mangues mûres
  • une Coupe farine tout usage
  • une Coupe farine de blé entier non blanchie
  • 1/2 Coupe du sucre
  • une cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café cannelle
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/4 Coupe noix concassé
  • 1/4 Coupe flocons de noix de coco
  • une gros œuf,battu
  • deux cuillère à soupe beurre fondu ou margarine
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Instructions

  • Préchauffer le four à 325 °.
  • Réduire la mangue en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un grand bol.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter les noix et la noix de coco et mélanger pour combiner.
  • Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le beurre fondu et la purée de mangue.
  • Ajouter au mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité.
  • Verser la pâte dans un grand moule à pain de 9 x 5 pouces et cuire à 325 ° pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir environ 10 minutes.
  • Retirer le pain du moule et laisser refroidir avant de le trancher.

Nutrition

Portion:une/ Tranche de 2 pouces,Calories:125,1kcal,Les glucides:vingt-et-ung,Protéine:2.6g,Gros:3,9g,Fibre:1,6g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:3 Points +:3 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Recettes posté 12 mai 2010 par Gina 69 commentaires / Laissez un commentaire '