> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Les planches de viande et de fromages sont mon choix pour un super froid, sans stress pour les réceptions estivales. Vous pouvez les remplir de tous vos fromages, charcuteries, fruits, noix et tartinades préférés. Ajoutez du vin et des baguettes et vous aurez un repas.'

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Les planches de viande et de fromages sont mon choix pour un super froid, sans stress pour les réceptions estivales. Vous pouvez les remplir de tous vos fromages, charcuteries, fruits, noix et tartinades préférés. Ajoutez du vin et des baguettes et vous avez vous-même un repas!

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crédit photo: Raul Velasco



Je viens de rentrer d'un week-end dans les Hamptons (plus à ce sujet bientôt!) Co-organisant une retraite de blogueurs avec Lexi de Cuisine propre de Lexi et Liz du Bol au citron . Nous avons loué une belle maison à Water Mill et accueilli 11 blogueurs culinaires ainsi qu'un photographe (la photo directement ci-dessus est prise par Raul Velasco ). Lexi et moi avons préparé deux planches de charcuterie et de fromage (une planche sans gluten et anti-allergique non illustrée ici) avec beaucoup de trempettes chaudes, de la sangria, du vin, plus salade de crevettes à l'avocat , et mon Salade de haricots noirs du sud-ouest pour leur arrivée.

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L'un de nos sponsors pour l'événement était Delallo , une marque avec laquelle je travaille et j'ADORE parce que si vous les connaissez, ce sont les MEILLEURES! Peapod était également si généreux de faire don de la plupart des produits d'épicerie tels que les fruits et les herbes illustrés ici. La meilleure partie, ils ont tous deux livré à la maison de Hampton que nous avons louée, donc j'ai pu passer ma commande en ligne à l'avance, et avoir tout là quand je suis arrivé.



De retour sur ce plateau épique! Il y a vraiment un art à faire des plateaux dignes d'une photo et appétissants. Varier les couleurs et les textures, une variété d'options de viande et de fromage et beaucoup de produits frais est le secret du succès. Pour une petite foule, utilisez des planches ou des plateaux plus petits. Si vous en faites un cet été, je veux voir, merci de taguer @skinnytaste sur Instagram et je recadrerai les plus jolies photos!

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crédit photo: Raul Velasco

Comment faire un plateau de charcuterie et de fromages épique

Delallo a gracieusement offert une réduction de 25% sur l'ensemble du site aux fans de Skinnytaste! Si vous passez une commande, utilisez le code SKINNY25 lors du paiement.

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Vous pouvez également voir Guide de Lexi sur la construction de l'assiette de fromage ultime ici .

Comment construire l'assiette de fromage ultime'

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Comment faire un plateau de charcuterie et de fromages épique

SP Cals Protéine Crabes Les graisses Temps de préparation:30 minutes Temps de cuisson:0 minutes Temps total:30 minutes COURS:Apéritif CUISINE:italienLes planches de viande et de fromages sont mon choix pour un super froid, sans stress pour les réceptions estivales. Vous pouvez les remplir de tous vos fromages, charcuteries, fruits, noix et tartinades préférés. Ajoutez du vin et des baguettes et vous avez vous-même un repas!

Ingrédients

Sauvegarder

Instructions

  • Prenez un grand plateau ou deux, vous pouvez utiliser des planches à découper, des plateaux en céramique, des planches à fromage en ardoise, des dalles de marbre, etc.
  • Disposez astucieusement l'endroit où vous voulez votre sélection de fromages et vos bocaux, bols d'olives, confitures et antipasti, puis placez des variétés de tranches de viande et de viandes enroulées.
  • Dispersez des craquelins et des bâtonnets de pain pour remplir l'espace, puis ajoutez vos fruits, noix et herbes pour garder les couleurs équilibrées et belles.
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