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La soupe de macaronis et fromage avec brocoli est un plat réconfortant à son meilleur! C’est un mac classique transformé en un bol de soupe adapté aux enfants.

Soupe de macaronis et fromage avec brocoli'
Soupe macaroni au fromage

Maintenant que le temps se refroidit, nous avons soupe pour le dîner assez souvent. Nous adorons cette soupe de macaroni au fromage facile à préparer avec du cheddar fort, du brocoli, des légumes et des macaronis au coude. Les enfants adorent ça aussi, une excellente façon d'amener les enfants à consommer plus de légumes dans leur alimentation. D'autres recettes de soupe que nous aimons aussi à cette période de l'année sont Soupe minestrone et soupe de cheeseburger si vous voulez avoir de la viande dans votre plat.



Une grande louche avec macaroni et soupe au fromage avec brocoli'

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Le brocoli est l'un de ces légumes d'entrée que les enfants commencent à aimer dès leur plus jeune âge. J'étais un enfant difficile en grandissant, je me souviens que la première fois que j'ai aimé le brocoli, il était recouvert de fromage fondu. Bien sûr, en grandissant, mon palais a changé et j'ai exploré de nouvelles façons d'aimer le brocoli.

En utilisant le même principe, cette soupe plaira aux palais difficiles tout en obtenant des carottes, du céleri et du brocoli à chaque bouchée.

Astuces et variations

  • Faites cuire les brocolis au goût de votre famille. Les adultes ont tendance à l'aimer croustillant tendre, tandis que les enfants peuvent l'aimer un peu plus cuit.
  • Du fromage - Pour de meilleurs résultats, utilisez un bloc de fromage et râpez-le plutôt vous-même. Cela vous donnera les résultats les plus crémeux. Les fromages pré-râpés contiennent des additifs comme la fécule de maïs pour empêcher le fromage de coller les uns aux autres. Ils affectent également le résultat des soupes au fromage, se décomposant souvent ou ayant une texture granuleuse.
  • Échange de brocoli - Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur si vos enfants ne mangent pas d’aliments verts.
  • Macaroni - Toutes les pâtes de petite forme peuvent être utilisées ici. Essayez plutôt les ditalini ou les petites coquilles.
  • Réfrigérer et restes –Cette soupe est meilleure le jour même. Les restes peuvent être réchauffés le lendemain, plus de bouillon peut être nécessaire car le macaroni absorbe la plupart du liquide. Réfrigérer jusqu'à 3 jours.

Soupe de macaronis et fromage avec brocoli'

faire une soupe avec du brocoli dans une casserole blanche.' faire de la soupe avec du cheddar râpé.' Soupe de macaronis et fromage avec brocoli dans une casserole'

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Soupe de macaronis et fromage avec brocoli' Imprimer 4,66de38les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe de macaronis et fromage avec brocoli

6 6 6 SP 253 Cals 17 Protéine 28 Crabes 9,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:35 minutes Rendement:5 portions COURS:Dîner, déjeuner, soupe CUISINE:américain La soupe de macaronis et fromage avec brocoli est un plat réconfortant à son meilleur! C'est un mac classique transformé en un bol de soupe adapté aux enfants.

Ingrédients

  • 4 oz pâtes de coude sèches ou de petite forme
  • 1 1/2 tasses oignon,haché
  • une grosse carotte,haché
  • une branche de céleri,haché
  • deux clous de girofle Ail,haché
  • une cuillère à soupe beurre salé
  • deux cuillère à soupe farine
  • 2 1/2 tasses bouillon de poulet faible en sodium et sans gras,ou bouillon de légumes
  • une Coupe lait écrémé
  • pincer Noix de muscade
  • 1/2 cuillère à café moutarde sèche
  • sel et poivre frais au goût
  • deux tasses environ 10 oz de fleurons de brocoli, coupés en petits morceaux
  • 1-1 / 2 tasses 2% de cheddar fort,mieux vaut se râper
  • deux cuillère à soupe parmesan
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Instructions

  • Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage pour al dente. Égoutter et réserver.
  • Hacher l'oignon, la carotte, le céleri, l'ail à la main ou mini robot culinaire .
  • Dans une grande marmite ou un four hollandais, faites fondre le beurre léger. Ajouter les légumes hachés et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  • Ajouter la farine et le poivre frais dans la casserole et remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter lentement le bouillon de poulet, le lait, la muscade et la poudre de moutarde sèche en fouettant constamment.
  • Réglez le feu à moyen-doux et laissez bouillir lentement. Couvrir et cuire à feu doux environ 10 à 15 minutes.
  • Ajouter les fleurons de brocoli, le parmesan et bien mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.
  • Cuire à découvert jusqu'à ce que le brocoli soit cuit, environ 5 minutes. Retirez du feu et attendez qu'il arrête de bouillir.
  • Ajouter le fromage cheddar petit à petit, en mélangeant bien jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Remettre les coudes cuits dans la soupe et bien mélanger, ajuster le sel et le poivre si nécessaire.
  • Mangez tout de suite pour que les pâtes n'absorbent pas tout le bouillon.

Vidéo

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:253kcal,Les glucides:28g,Protéine:17g,Gros:9,5g,Sodium:590,4mg,Fibre:4g,Du sucre:3,5g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:7 Mots clés:soupe de macaroni au fromage, soupe de macaroni au fromage, soupe de macaroni au fromage avec brocoli, macaroni et soupe au fromage avec fromage cheddar Accueille les enfants' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 6 SP 6 SP 6 SP 7 PP Recettes favorables au carême Recettes Soupe Moins de 10 $ posté 31 octobre 2019 par Gina 189 commentaires / Laissez un commentaire '