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jambon glacé au rhum

Ces scones frais cuits au four sont faibles en gras et parsemés d'arilles de grenade rouge rubis. La clé pour faire des scones parfaits est de ne pas trop pétrir la pâte et de vous assurer que votre beurre est bien refroidi. Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas les scones, les scones sont des biscuits anglais légèrement sucrés servis à l'heure du thé. J'adore les servir avec du beurre léger et du miel, certaines personnes préfèrent la confiture (la gelée de grenade serait géniale!). Les restes peuvent être conservés dans des contenants hermétiques jusqu'à deux jours.



Depuis mon retour de mon voyage à Fresno où j'ai été invité à Tournée des récoltes de POM , Je me suis amusé à utiliser les grenades dans mes recettes. En plus de ma façon préférée de déguster une grenade, qui consiste simplement à manger les arilles directement du fruit, je les ai également dégustées dans salades , et martinis . J'ai beaucoup plus de recettes de grenade en tête que je partagerai avec vous à l'avenir. J'espère que vous apprécierez les scones autant que moi. Baby Madison les a aussi appréciés!

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oeufs durs maigres

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Scones à la grenade faibles en gras

6 6 6 SP 177,5 Cals 4,8 Protéine 28,9 Crabes 4.7 Les graisses Rendement:dix portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américain

Ingrédients

  • 1/2 Coupe Lait 2%
  • 1/4 Coupe du sucre
  • deux cuillère à café zeste de citron
  • deux cuillère à café extrait de vanille
  • une gros œuf
  • deux tasses farine ultragrain *
  • une cuillère à soupe levure chimique
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 3 cuillère à soupe beurre glacé,doit être coupé à froid en petits morceaux
  • une Coupe arilles de grenade d'une grenade POM Wonderful
  • aérosol de cuisson
  • une gros blanc d'oeuf,légèrement battu
  • deux cuillère à soupe du sucre
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 °.
  • Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un bol moyen, en remuant avec un fouet.
  • Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, dans un grand bol, en remuant avec un fouet.
  • Coupez le beurre froid avec un mélangeur à pâtisserie, ou vous pouvez utiliser 2 couteaux, jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
  • Incorporer délicatement les grenades fraîches.
  • Ajouter le mélange de lait en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide. (la pâte sera collante)
  • Déposer la pâte sur une surface farinée et pétrir légèrement quatre fois avec les mains farinées.
  • Former la pâte en un cercle de 8 pouces sur une plaque à pâtisserie d'environ 3/4 'd'épaisseur.
  • À l'aide d'un couteau, coupez la pâte en 10 quartiers (ne coupez pas complètement).
  • Badigeonner la pâte de blanc d'oeuf et saupoudrer uniformément de sucre.
  • Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 18 à 20 minutes, selon votre four.
  • Servir chaud.

Remarques

* J'ai récemment cuisiné avec de la farine Ultragrain et j'adore ça. Il a le goût et ressemble à la farine blanche, avec plus de fibres, de vitamines et de minéraux. Si vous ne trouvez pas cela, un mélange 50/50 de farine de blé blanc et entier conviendrait. Recette de base de scone modifiée à partir de Lumière de cuisson

Nutrition

Portion:unescone,Calories:177,5kcal,Les glucides:28,9g,Protéine:4,8g,Gros:4.7g,Fibre:1,7g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:5 Mots clés:Repas végétariens Repas végétariens' 5 PP 6 SP 6 SP 6 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Recettes posté 25 octobre 2010 par Gina 59 commentaires / Laissez un commentaire '