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Croustillant et léger sans gâchis gras. Idéal comme collation ou accompagnement parfait d'un bon hamburger juteux!



Quand j'étais enfant, j'adorais les rondelles d'oignon avec mon hamburger, mais je n'ai jamais aimé cet arrière-goût gras. Les faire cuire au four avec un mélange de panko, de chapelure de cornflake et de chapelure leur donne un croquant fabuleux sans toute la graisse.

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Si vous ne trouvez pas de chapelure de flocons de maïs, vous pouvez faire les vôtres en mélangeant des flocons de maïs au robot culinaire. La meilleure façon de les paner pour que la panure ne tombe pas est d'éviter d'utiliser vos doigts, utilisez plutôt des pinces pour les retirer de la chapelure. De plus, vous devez le faire en 2 lots pour que les miettes ne s'agglutinent pas.

Remarque: il ne me restait que 2/3 du mélange de chapelure et 2 tasses de babeurre après la cuisson, ce que j'ai déduit des valeurs nutritionnelles.

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Rondelles d'oignon cuites au four faibles en gras

deux dix dix SP 75 Cals 3 Protéine quinze Crabes 0,6 Les graisses Temps de cuisson:12 minutes Rendement:deux portions COURS:Apéritif, accompagnement CUISINE:américain

Ingrédients

  • une Oignon moyen,tranché en anneaux de 1/4 po
  • 2 1/4 tasses babeurre faible en gras
  • 1/2 Coupe chapelure panko
  • 1/4 Coupe Chapelure de blé entier assaisonnée à l'italienne
  • 1/4 Coupe chapelure de flocon de maïs écrasée
  • sel au goût
  • aérosol de cuisson à l'huile d'olive,J'ai utilisé mon Mixte
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Instructions

  • Placer les tranches d'oignon dans un plat peu profond.
  • Versez le babeurre sur le dessus et laissez-les tremper pendant environ 1 à 2 heures, au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 450 degrés.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
  • Mélanger le panko, la chapelure et les flocons de maïs et déposer la moitié de la chapelure dans un grand plat, assaisonner de sel. Réservez le reste lorsque le premier lot est épuisé.
  • Cela devrait aider à éviter les grumeaux et ils devraient mieux coller aux oignons.
  • Trempez bien chaque rondelle d'oignon trempée dans le mélange de chapelure.
  • Placez les anneaux sur deux plaques à biscuits.
  • Vaporisez légèrement d'huile.
  • Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Sers immédiatement.

Remarques

Adapté de La vie comme un lofthouse

Nutrition

Portion:une/deux,Calories:75kcal,Les glucides:quinzeg,Protéine:3g,Gros:0,6g,Cholestérol:unemg,Sodium:53mg,Fibre:deuxg,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:dix Points intelligents violets:dix Points +:deux Mots clés:Enfants bienvenus, Repas végétariens Accueille les enfants' Repas végétariens' 10 SP 10 SP 2 PP 2 SP Apéritifs Recettes favorables au carême Recettes Côtés Moins de 10 $ posté 13 mars 2011 par Gina 188 commentaires / Laissez un commentaire '