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La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou céto à la purée de pommes de terre.

La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou céto à la purée de pommes de terre.'
Purée de chou-fleur

Si vous n'êtes pas préoccupé par la réduction des glucides, c'est aussi une délicieuse façon de préparer le chou-fleur et constitue un excellent plat d'accompagnement pour accompagner n'importe quel rôti ou haché comme Rôti de bœuf à l'ail , Côtelettes de Porc à la Sauce Dijon ou Poulet rôti au romarin et au citron .



La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou céto à la purée de pommes de terre.'

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Cette recette de purée de chou-fleur facile est faite avec seulement 5 ingrédients - chou-fleur, gousses d'ail, babeurre et beurre. Aura-t-il le goût de la purée de pommes de terre? Assez proche! Mais bien sûr, c’est du chou-fleur, alors gardez cela à l’esprit. Si vous voulez plus d'une texture de pomme de terre, vous pouvez faire une moitié de purée de pommes de terre avec une moitié de chou-fleur similaire à ceci potage aux pommes de terre Recette.

Comment faire de la purée de chou-fleur

Si vous pouvez faire bouillir de l'eau, vous pouvez préparer ce plat facile! Faites simplement bouillir ou cuire à la vapeur le chou-fleur dans de l'eau ou du bouillon jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Ensuite, réduisez-le en purée avec du liquide dans un mélangeur à immersion jusqu'à ce qu'il devienne lisse. C'est le mélangeur à immersion (lien affil) J'utilise. Si vous n’avez pas de mélangeur à immersion, vous pouvez utiliser votre mélangeur ordinaire, faites simplement attention de ne pas trop le transformer et de le transformer en soupe.

Astuces et variations

J'aime utiliser du babeurre car il est crémeux et faible en gras. Si vous n’avez pas de babeurre, la crème sure légère fonctionne également très bien. Ajouter une touche de beurre lui donne cette saveur crémeuse de purée de pommes de terre. Vous pouvez ajouter des herbes, du fromage, du bacon, etc. comme je l'ai fait dans ce Purée de chou-fleur chargée .

' ' La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou céto à la purée de pommes de terre.'

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La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou céto à la purée de pommes de terre.' Imprimer 4,91devingt-et-unles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Purée de chou-fleur

deux deux deux SP 62 Cals 3,5 Protéine 8,5 Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain La purée de chou-fleur est essentiellement une purée de chou-fleur crémeuse qui constitue une délicieuse alternative à faible teneur en glucides ou en céto à la purée de pommes de terre.

Ingrédients

  • une chou-fleur à tête moyenne,coupé en fleurons
  • 4 clous de girofle Ail écrasé
  • 1/3 Coupe 1% babeurre
  • sel et poivre au goût
  • une cuillère à soupe beurre salé,plus facultatif plus pour servir
Sauvegarder

Instructions

  • Cuire à la vapeur ou bouillir le chou-fleur et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Égoutter le chou-fleur, puis ajouter le babeurre, le beurre, le sel, le poivre et réduire en purée avec un mélangeur à immersion. (Si vous ne possédez pas de mixeur plongeant, vous devriez envisager d'en acheter un. C'est l'un de mes gadgets les plus utilisés dans ma cuisine, vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer!) Un mixeur ordinaire fonctionnerait bien aussi.

Nutrition

Portion:3/ 4 tasse,Calories:62kcal,Les glucides:8,5g,Protéine:3,5g,Gros:3g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:6mg,Sodium:67mg,Fibre:4g,Du sucre:3g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:deux Mots clés:purée de chou-fleur, purée de chou-fleur crémeuse, comment faire une purée de chou-fleur, plats d'accompagnement faibles en glucides, purée de chou-fleur

Crédit photo: Jess Larson

Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 2 PP 2 SP 2 SP 2 SP 5 ingrédients ou moins Recettes de chou-fleur Noël Recettes sans œufs Recettes favorables au carême Recettes Côtés Recettes de Thanksgiving Moins de 10 $ posté 16 septembre 2019 par Gina 155 commentaires / Laissez un commentaire '